Jak udělat mrkev v korejštině

Korejský mrkev již dávno staly oblíbenou salát k mnoha pokrmů. Ale ne každý ví, že v Koreji, podobná svačina je vyrobena ze zelí, která neroste u nás. jsme nahradili jej mrkve, ale chuť je co nejblíže k původním díky koření.

1

Pravá korejský mrkev recept

Pro přípravu mrkve v korejštině, bude zapotřebí tyto složky:

• 3 středních mrkev;
• 2-3 malé stroužků česneku;
• 80 ml rostlinného oleje, slunečnice nebo sóji;
• 1/2 h l mletého koriandru a tolik paprice;
• 1/2 h l Ground červená paprika;
• sůl, černý pepř zem, ocet - podle chuti.

Korejský etapy mrkev:

• Vezměte mrkev, čisté a vysuší ručníkem. Řežeme jemné filmy, pak tenké proužky. Také, mrkev může být nakrájené na speciálním struhadle.

• Česnek není proměnit Cashitz, a jemně řezat nožem a smícháme s nakrájenou mrkví, aby mrkev měkčí, dát do trouby, nebo dvoulůžkovém kotle po dobu 10-12 minut.
• Heat rostlinný olej, takže je teplý. Jsme nalít olej do stabilního mrkev, přidáme koření a důkladně promíchejte.

• Výsledný salát dána pod gnnet, odstraníme do chladničky po dobu 10 hodin. Tato akce umožní mrkev lépe absorbovat oleje a vůni koření.

Tento recept nezahrnuje pouze jedna složka - glutamát sodný. Je to koření, že touha je salát ve velkých množstvích. Chcete-li získat skutečný korejský salát, jak zabránit tomu, aby na trhu, můžete ho přidat.

glutamát sodný není nejškodlivější aditivní, to je aminokyselina, stimuluje chuťové receptory a je aktivně používá při přípravě různých pokrmů v Asii. Habitating glutamátu nezpůsobí škodu je možné pouze, pokud jsou konzumovány ve velkém množství.

2

Alternativní recept na mrkev v korejštině

Korejské recepty v korejštině, takže berte v úvahu jednu více, budeme potřebovat:

• 1 kg strouhané mrkve;
• 3 ST L Cukr písek;
• 1 hl soli;
• 2 h l mletý koriandr;
• 3 STL ocet;
• 1 hodina lžíce červené papriky;
• 100 ml rostlinného oleje;
• Česnek - chuť.

Olejové zahřívání nahoru a přidejte do mrkve s kořením, smíchejte všechno a vložte do lednice na noc. Stejný recept je vhodný pro vaření ze zelí nebo řepy.

Bez ohledu na recept si vybral, bude to stále vypracovat vynikající a užitečné.