Watermelon je univerzální bobule, která je známá příjemnou sladkou chutí s jasnou nohou čerstvosti. Takový produkt lze použít pro všechna jídla - hlavní, studené a horké občerstvení, koktejly a dezerty. Kulinářské specialisté jsou stále více potěšující nové produkty v oblasti vaření a pokrmy melounu nejsou výjimkou. Vezměte si toto léto světlou a rozmanitou chuť!
Watermelon Shcherbet
Jednoduchý a lehký dezert s jasnou mátou peprnou doplní slavnostní hostinu a rozjasní běžné horké dny. Léčení bude vynikající alternativou k ukládání zmrzliny. Zabere to:
- Rafinovaný meloun - 2 kg
- Sůl je špetka
- Šťáva ze tří limetek
- Cukr - 1 lžíce.
- Mint - 1 lžíce.
- Bílý rum - 3 lžíce.
Příprava:
- Zadržte meloun na kousky a usněte do mixéru. Do zařízení přidejte mátu, cukr, špetku soli a bílého rumu.
- Porazte produkty do stavu homogenních brambor.
- Rozložte Scherbet do malých kontejnerů nebo plísní a pošlete jej do mrazničky. Každou hodinu by měla být pochoutka vyřazena a smíchána, aby se zabránilo tvorbě ledových krystalů. Proces zmrazování dezertů nebude trvat déle než osm hodin.
- Doba vaření Scherbetu může být zkrácena pomocí standardní zmrzliny.
Marmaláda z vodních melounů
Voňavý a vynikající dezert krust bude dobrým doplňkem čaje nebo sladkého stolu. Chcete -li vytvořit marmelády, potřebujete:
- Vodní melounové krusty - 1 kg
- Cardamon - chutnat
- Voda - 1 litr
- Vanilkový cukr - 2 g
- Potravinářské sody - 5 g
- Citrony - 50 g
- Cukr - 1,2 kg
Příprava:
- Oloupejte krusty zelené kůže a nakrájejte na malé tyče nebo čtverce.
- Přidejte sodu do krust, nalijte vodu a nechte šest hodin.
- Dále opláchněte krusty v čisté tekoucí vodě.
- Nalijte produkt čistou vodou, abyste zakryli krusty a přidali 500 gramů cukru.
- Pošlete nádobu s krusty a cukrem, abyste vystřelili a přiveďte k varu. Vytvářejte produkt na pomalém světle po dobu čtvrt hodiny.
- Vyjměte pánev ze sporáku a nechte šest hodin.
- Po čase přidejte vanilku, zbývající cukr a citronovou šťávu. Pošlete krusty k ohni a vařte až do průhledného.
- Vrtovejte marmeládu zpět na cedník, válte každou marmeládu do cukru a nechte na střihlé desce vyschnout.
- Podávejte léčbu ke stolu.
Letní salát s melounem a rajčaty
Osvěžující, snadno připravitelný a pikantní chuť salátu bude dokonale stínovat maso nebo rybí jídla. Chcete -li vytvořit studenou svačinu, potřebujete:
- Červená cibule - 1/2 ks.
- Sůl - 1 lžička
- Sýr feta - 200 g
- Černý pepř - 1/4 lžičky
- Okurka - 1 ks.
- Máta
- Rajčata - 3 ks.
- Meloun - 1/2 šálků
- Octa červeného vína - 4 lžíce.
- Bulharský pepř - 1 ks.
- Olivový olej - 1/2 šálků
Příprava:
- Vystřihněte meloun malými sklíčkami.
- Grind rajčata na plátcích.
- Nakrájejte na slámu papriku.
- Smíchejte olej s mátou, octem a kořením v mixéru. Porazte čerpací stanici.
- Grind the Feta a okurky na kostky.
- Zkombinujte všechny ingredience a velkoryse nalijte olivové podzemí.
Vybíravé nakládané melouny na zimu
Šťavnatý a voňavý předkrm se bude líbit všem fanouškům okurek a ochrany domů. Chcete -li připravit melouny, musíte se připravit:
- Melouny - 2,5 kg
- Sůl - 90 g
- Zlato - 150 g
- Octa - 3 lžíce.
- Voda - 2,5 l
- Česnek - 12 hřebíček
Příprava:
- Chcete -li nasekat mytí meloun na kousky, které se snadno vejdou do nádoby.
- Vložte plátky melounu do sklenic a posypte každou vrstvu bobulí česnekem v tisku.
- Nalijte sklenice vroucí vodou a nechte čtvrt hodiny.
- Poté musíte kapalinu vypustit z plechovek na velkou nádobu a přivést k varu. Přidejte všechna koření a přiveďte k opakovanému varu.
- Nalijte nádoby marinádou na krk a pevně vařte.
- Nechte sklenice na chlazenou zabalenou v přikrývce. Uložte kusy melounu v chladu.
Koktejl "Watermelon Granite"
Vynikající a nasycené v aroma a barevném nápoji pro zábavnou párty. Chcete -li vytvořit koktejl, měli byste se zásobovat na následujících produktech:
- Cukr - 200 g
- Gene - 200 ml.
- Vápno - 4 ks.
- Voda - 200 ml.
- Meloun - 3 kg
Příprava:
- Rozdrtit meloun v mixéru do silného stavu pyré.
- Nalijte cukr vodou do malé pánve a pošlete se vařit, dokud se vaří, a poté nalijte limetkovou šťávu.
- Porazte jin melounem a sirupem v mixéru. Pošlete směs do mrazničky a přeneste do kontejneru.
- Po několika hodinách získejte žulu, rozložte brýle a nechte je trochu rozdrtit.
- Nalijte směs druhé poloviny ginu a - podávejte.
Watermelonové pokrmy se stanou vrcholem každodenního stolu a ukradne jakoukoli slavnostní hostinu. Taková kulinářská mistrovská díla se rozlišují sofistikovaností, jemnou vůní a harmonickými kombinacemi chuti. Jen několik zajímavých receptů a ... skvělé jídlo podle vašeho vkusu je připraveno na prezentaci!
0
488
