Meloun jam je nejen lahodný, ale také možnost mít na paměti, letní dny. Vaření je jednoduchá a bez speciálních triků. Podívejme se na několik receptů neobvyklé marmeládou.
1
Když budete jíst čerstvý meloun, pak slupka je odeslán na odpadky kbelíku. Nyní opustit takové cenný produkt. První recept bude následující: meloun Jam, Pro vaření, které budete potřebovat:
velký, zralý meloun s tmavě zelenou kůrou (minimální žluté skvrny!):
citron - 1-2 kusy;
cukr - 1 - 1,2 kg;
vanilkový cukr - 1 sáček;
kyselina citronová - 2 gramy;
pití soda - 3 lžíce.
2
Meloun důkladně omyjte pod tekoucí vodou s kartáčem. Snížit na polovinu a posouvání buničiny, odeslat ji na potraviny nebo dovolenou na džem z buničiny. Nakrájejte kůru do dvou částí pro pohodlí čištění. Pak se brambor nebo ostrý nůž, odstraňte zelenou pokožku v tenké vrstvě tak, že jeden salát maso zbytky, a řez na plátky.
3
Připravíme roztok sody 1 polévková lžíce. na 1 litr studené vody. Množství soda může být snížena, pak kousky melounu bude méně křupavé. Ponořte bobule kostky do roztoku a nechat po dobu 2-3 hodin. Potom opláchněte kůrku pod tekoucí vodou a trochu mluvit.
4
Zatímco meloun kůže se namočí do Soda, připraví sirup 1 kg cukru a 0,5 litru vody. Sladkosti, vzít cukru více, asi 1,5 kg. Umístěte kůže dát do sirupu a nechte vařit na naprosté transparentnosti. V případě, že voda není dost, plot. Je lepší používat vařený. Pod konci vaření, přidat kyselinu citrónovou.
5
A to není konec. Nyní se citron, praní a bodový s vroucí vodou, aby se odstranily hořkost. A lepší nalít citron do mísy a necháme pár minut. Po kácení na plátky a odstraňte semínka. Přeskočit citrus přes mlýnek na maso společně s říz, přidejte do meloun crusk. V pánvi opět budete muset přidat vařící vodu, cukr a vaříme, dokud nezhoustne sirup. Zalijeme sterilizovaných sklenic a role. Díky citronu, džem lze natírat v slabě zelenou nebo smaragdovou barvu, takže se nemusíte bát s takovou metamorfózu.
6
Začněme vaření jam z melounu masa, Koupit rozmanitost melounu s nejmenšími kostí, takže se nemusíte dělat dlouhou dobu, aby se únavnou práci na těžebním semen. Čistit drť jemně nakrájíme na kostičky a složit do velké mísy. Tahat s cukrem. 1 kg buničiny listů až 1 kg cukru. Opustí po dobu 3-4 hodin.
7
Šťáva vytvořený v pánvi a make sirupu. Vyplnit jim kousky melounu a vařit. Jemný džem dopadá-li buničina k varu k varu, aby porážku trochu na mírném ohni, vyjměte a nechte po dobu 8-10 hodin. Nezapomeňte na krytí s novinami nebo gázou, aby mouchy nezasáhl Kazaň.
8
Nyní přivést meloun hmoty znovu vařit a odstranit po dobu 4 hodin přidáním kyseliny citrónové a vanilky. Opět poklepal 3-5 minuty a rozlití na bankách. Sirup dopadne více než buničina, ale lahodný meloun aroma zůstane.
Sdíleli jsme dva chutné recepty. Přidejte pomeranč, hroznové víno, meloun na meloun, a vychutnat neobvyklou kombinaci ovocných plodů. A tak, aby meloun bonbony, vytřít uvíznutí z kůží plátky, přestávky snížit na cukr a suší se v sušárně. Dobrou chuť!
0
590
