Ne všichni majitelé mají jahody zaseknutí s celými plody. Některé jahody jsou svařeny a jam promění v zácpě. Tak, že se tak nestane, je třeba znát některá tajemství.
Tajemství integrity jahodníku bobule jam
- Jahody jsou lepší koupit malou velikost. Velikost optimální, jako lesní ořech.
- Jahody vybrat zcela suchý a čistý, aby neměly být dřez. Vzhledem k vodě, bude jahody stále voda a bude svařovat.
- Pokud máte stále umýt jahody, pak to s největším počtem malých dávkách a vyschnout každou část na ručník.
- Caeshelistic z jahod. Smazat po umytí a vysušení bobule. Pokud si to před praním, pak jahody bude trvat hodně vlhkosti.
- Nevařte džem s velkými dávkami. Při míchání ji, riskujete damageing bobule. Ale pouze 1 kg jahod v sirupu může být smíchán obvyklými potřesení pánve.
- Vařit jam v několika technik: 3 minuty vaření, 3 hodiny pořadí. Tato metoda bude také pomáhat jahodu mít sirup a trochu Caramel.
- Jahoda vařit nebo na velmi hustého sirupu, nebo dokonce na medu.
- Pokud se chystáte usínat s jahodovou cukrem tak, že umožní šťávu, pak před tomto stadiu točit bobule s vodkou (1 polévková lžíce. Na 1 kg plodů). Alkoholický nápoj bude jahody hustější.
Podrobný recept na jahodový džem s celými plody
Vařit uvíznutí takto:
- Připravte si sirup koncentrace 90%. Na to, se 900 g cukru, písku a 100 ml vody.
- V horkém sirup, vyložit hladká vrstva připravena jahody a vařit to 3 minuty.
- Dát džem vychladnout a vařit znovu 3 minuty.
- Tento postup opakujte 5 krát.
- Během posledního varu, přidáme kyselinu citrónovou na špičku nože - to dá jasnější jasnější.
- V bankách, jahodové džemy s celými bobule běží po ochlazení na teplotu místnosti. Pokud se to rozkládáte horké, pak se celá jahoda vzroste (pod krytem).
- Naplněné banky vložte do hrnce vodou a sterilizujte je 15 minut. Tentokrát je pro objem pokrmů v 0,5 litru.
Můžete vařit jam s celými bobulemi pro jakýkoliv recept, který se vám líbí. Hlavní věc, následovat některé tipy od prvního pododstavce tohoto článku.
0
518
