Jahodový džem - to je nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné pochoutka. Plody obsahují látky, které pomáhají podpořit těla a posilují imunitní systém během sezóny nachlazení. Kromě toho je kyselina, která podporuje bělení zubů. Multivarka - skvělý pomocník pro moderní ženy, která může často pomoct v kuchyni. Tak proč si pár sklenic sladkého džemu bez větších potíží a nekonečných řek, dlouhé varu na sporáku?
Nabízí vaření džem z jahod multivarka
Hlavní rozdíl od standardní metody je, že multivarka nemá vařit velké množství plodů. Pro jednou, můžete použít maximálně jeden a půl kilogramu bobulí.
Jam je více tekutiny, než na talíř. To je způsobeno tím, ventil, který udržuje vlhkost uvnitř. Ale je to snadné opravit, pokud přidáte přísady do základního sáčku zahušťovadla. Například, želatinační směs „Zhelinka“ vyráběny na pektin. Zavařenina hustá a želatinové, a složky doplňkové látky nemá vliv na „přirozenost“ hotového pokrmu.
Jam z jahod multivarka. Recept
Složky:
- jahoda - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- taška zahušťovadlo (volitelně);
- napůl multistakana vody.
Vaření:
- Projděte jahod, takže jen silné celé plody. Odstraňte všechny listy a důkladně umýt.
- Pour bobulí na dně pánve Multivarki.
- Další vrstva, přidáme cukr.
- Zalijeme vodou.
- Zavřete víko, dát do režimu multavarku „kalení“, nastavení časovače po dobu 1 hodiny.
- Pokud se rozhodnete uzavřít uvíznutí na zimu, po dobu vaření, mytí a sterilizovat sklenice.
- 3-4 minut před koncem režimu, otevření krytu, nalít gelovací směsi a míchá se tak důkladně, jak je to možné, a počkat, až je proces ukončen.
- Horký nalít do bank a zavření víka.
Pokud se vám zdá, že džem je tekutý, nebojte se. Zahušný bude fungovat. Když produkt ochladí, jahodový džem bude mnohem silnější a celé bobule.
Místo gelovací kompozice může být přirozený pektin použit rychlostí 30 g na kilogram bobulí.
V jahodovém džemu můžete přidat citronovou šťávu nebo jemně nasekané vlašské ořechy. Dostanete svou oblíbenou pochoutku s úplně novou chuťovou poznámkou.
0
497
