Žlutá Alychi jam

Žluté čerstvé Alycha málokdo rád, protože kyselé chuti. Ale jam z něj bude úžasné. Voňavé a chutné, bude to dobrý dezert na šálek horkého čaje v zimě večer.

1
Příprava Alyci na vaření jam

Vezměte množství Alychi potřebné pro jam, čistý z ovoce a špínou. Shnilé a zkažené plody odstranit. Dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Flush umyté plody na cedníku. Odstranění kosti nebo ne - ti řešit. Jam může být vařené s kostmi, i bez nich.

Z celého ovoce, džem bude sytější. Ale džem z ovoce bez kostí je dobře vhodný pro vyplňování koláče a zdobení dortů. Z takového marmeládou mohou být také připraveny a sirup pro impregnaci sušenky.

2
Cook džem ze žlutého Alchi bez semen

Připraví se 2 kg Alchi, 2 kg cukru. Zvýšení na ohni 2 litry vody, zalijeme vařící vody na Alychu a vaří se pět minut na malého ohně. Opláchněte bobule se studenou vodou, dát na cedníku. Bobule se stane měkká, střih každé ovoce v polovině a vyjměte kosti. Umístěte vařené uličkou do čistého kastrolu. Vezměte nádobí s nepřilnavým povrchem, to neoxiduje.

Přistoupíme k vaření sirupu:

nalije 750 ml vody, do jiného hrnce a přidejte cukr se po ohřevu vody. Množství cukru je regulována v závislosti na zralosti Alychi;
dát sirup vařit. Cukr se musí rozpustit všechny;
nalít sirup v Radě s připraveným allych.

Přeneste uvíznutí k varu, nechá se 40 minut uklidnit. Dále vařit uvíznutí znovu poklepal 35-40 minut, dokud nízké tepelné záření je připraven. Periodicky míchat vařečkou, ovlivňující dno kastrolu. Poušť je závislá na době varu. Spread hotový produkt do sterilizovaných bank a srolovat s kovovými kryty.

3
Cook Yellow Alychi jam s kostmi

Vezměte 700 g Alyci, 600 ml filtrované vody a 1,2 kg cukru. Promyté a upravené plody se sevře v několika místech párátko. Vložte ovoce do zadku, naplnit vodou a dát do varu. O pět minut později, vypouštění kapaliny pečlivě odlišit od Alychi do jiného hrnce, a naplňte bobule ve studené vodě.

Dále vaše akce jsou následující:

připravte sirup. V vyskočil odvar, zalijeme cukr a dejte nádobu na oheň. Vařit sirup pro rozpuštění cukru;
dal Alych ve velké basque. Nalít hotový sirup jahody a necháme přibližně 5-6 hodin. Není nutné, aby v chladničce;
po uplynutí nastavené doby, dát džem na sporák. Jakmile si všimnete drobných bublinek na povrchu - odstraňte kontejner z ohně. Zanechat dalších 5-7 minut;
opakujte výše uvedený postup pro poslední čas. Prepassed jam rozkládají sterilizovaných bank;
v blízkosti jsou plechovky s kryty, zapněte džem, vzhled s teplou deku nebo přehoz a nechat přes noc. V dopoledních hodinách, pojďme do sklepa.

4
Užitečné poradenství

Na připravenosti džemu z Alychi, zejména s kostí, ukazuje, že bubliny na jeho povrchu se začínají srazil zpět do centra. Musíte mít transparentní sirup, ve kterém plody jsou jasně viditelné.

Pro přípravu papír ze žlutého Alychi, nepoužívat nádoby z hliníku a mědi. Při vaření v takovém jídel, spousta užitečných látek jsou zničeny, které jsou uloženy v plodech.

Diverse recept na džem. Místo toho, aby určité množství Alychi, dát jak hodně sladká a sladká jablka. Jablka v předstihu, dělat kostky předem. Džem bude hustší a chutná měkká. Je ideální jako náplň do pečiva.