Milovníci sladkých melounů se těší na začátek sezóny, aby si vychutnali úžasnou chuť sítě Mesh kultury. Ale je možné užívat chuť melouny po celý rok. Chcete-li to udělat, svařte džem z kůry meloun. Zvažte detail pár receptů na vaření neobvyklých sladkostí.
Příprava meloun krusty pro vlnu na vaření
Koupit pro jam zralé melouny pozdní odrůdy. Jsou to více glukózy a sacharózy a méně kostí. Dobrá opláchněte síťovou kulturu. Vyjměte meloun a vychutnejte si to chuť. Poté, co je jedený - snížit ani vnější pruhovanou část melounové kůry. Střih a zbytek těla. Kousky pro džem jsou bílé.
Pro jam s měkkými kousky, poklepávání krustů tři minuty ve vroucí vodě. Pro křupavé kousky - nalít kůru roztokem sody po dobu pěti až šesti hodin.
Cook džem s voňavé měkké meloun kůry
Kousky se roztaví v ústech a externě se podobají Amber. Připravte si 1 kg kůry zpracované předem.
Další akce jsou následující:
- snížit krusty slámy nebo na kostky;
- vložte do smaltované pánve a nalijte vodu tak, aby kapalina je trochu jejich kryty;
- přivést vodu s kůry k varu a vařit na malý oheň 3 minuty;
- rychle se přeloží do colder stočené kůry. Opláchněte je vodou a odejděte až do úplného ochlazení.
Zatímco krusty jsou ochlazeny, připravte sirup z jednoho kilogramu cukru a 0,5 litrů vody. Během bloku syrope do něj vložte vodotěsné odlupování. Nechte váhu vařit a okamžitě odstraňte z ohně. Zakryjte víčko s džemem a nechte vychladnout na teplotu místnosti. To není vše, pak vaše akce jsou následující:
- dej zaseknutí znovu na oheň;
- když se vaří - vložte jemně nasekaný citron nebo pomeranč;
- vaří uvíznutí až do okamžiku, kdy se sirup zhoustne. Připravenost se seznámí s barvou kůry - v konečném jam budou transparentní a sirup nebude šířit.
Cook jam s křupavými krusty z melounů
Tento džem se podobá jemné cukroví, chutný křupavé na zubech. Proces vaření je dlouhý, ale je to stojí za to. Čištěná meloun Kůry Soam v roztoku uhličitanu sodného. Dvě polévkové lžíce sody se rozpustí ve sklenici teplé vody a frakce dalších 5 sklenic s teplou řidičem. Naplňte kůru po dobu pěti hodin s roztokem. Pak vypusťte kapalinu a vypláchnout je i pod vodou.
Začneme vaření džemu:
- werewaten nánosu v povodí;
- připravte cukrový sirup. K tomu se 1,5 kg cukru a naleje se dvě sklenice vody;
- vyplnit krusty ve varu sirupu pánve a vařit po dobu pěti minut. Nechat vychladnout;
- opakujte výše uvedený postup. Zakipit - udržet na chlazení, a to třikrát. V době posledního varu, přidejte nasekanou citron v zácpě v jam a 2 vanilinu pytle;
- weganize 15 minut a voňavé sladkost je připraven.
užitečné rady
Během vaření po celou dobu míchejte džem s dřevěnou špachtlí, jinak to bude smažit. Vezměte velký zadek pro něj v procesu vaření meloun perly.
Kusy v zácpě bude zajímavá forma, pokud snížit meloun krusty se speciálním kudrnatými nožem. Chcete se dostat jasnou džem - vzít bílou část melounu, řezané celý růžové maso. Pro nákup bílé růžové jam, se kůru zbytky meloun.
Někteří hostesky se domnívají, že oni nepotřebují šetřit na maličkosti a meloun krusty se vysune. Ale neměli snažit udělat chutné džemy. Kůry převedeny na transparentních bonbóny podobné zavařeninu. Zkuste vytvořit takový zázrak - a nikdy hodit meloun kůrku!
0
1606
