Jak zavřít vodní melouny na zimu v bankách

Marinované melouny - neobvyklý svačina na slavnostní stůl. Doba použitelnosti těchto sladkých a šťavnatých bobulí je malý, ale máte možnost zavřít melouny v bankách na zimu. Několik receptů, proces není komplikovaný a výsledek je ohromující.

1
Zavřete vodní melouny na zimu. Číslo receptu 1.

Ve starších, mořské okurky, rajče, jablek a včetně melounů, byl velmi populární. Solené nebo nakládané melouny byly zvláště chutné. Zde je jeden z receptů sdružení melounu pro zimu.

Než pokračujete s prací, musíte se rozhodnout, jak chcete připravit melouny pro zimu: Celý (pro to budete potřebovat velké balení) nebo kusy v bankách. I když není žádný sklep nebo suterén, můžete provést prázdné v bankách a skladovat ve skladu.

Pokud má kůra hustý meloun, je žádoucí, aby ho snížil, pokud je tenký, pak můžete odejít. Vylévání se připravuje ze standardních složek: Je voda, sůl a cukr. Ale na Will, můžete přidat malý med, celerový kořen, několik česnekových hřebíček, malý ocet, křenový kořen, třešňové listy a rybíz.

Jak zavřít melouny v bankách:

vybereme na trhu nebo v obchodě zralých melounech - 2 kg;
bude trvat octa 9% - 70 ml;
sůl - 1,5 tbsp.;
cukr - 3 TBSP.;
voda - 1 l.

Vaření:

Nalijte vodu do hrnce, okamžitě vložte cukr a sůl, smíchejte.
Dali jsme nádobu na sporák, čekání, když se vaří.
Vrtí odvar za 10 minut, poté se filtruje přes plášť gázy, složené v několika vrstvách, přidejte ocet.
Zatímco odvod se připravuje, každý meloun se opláchne pod proudem tekoucí vody, nakrájejte na polovinu, pak na plátky. Sklopíme kousky melounu k jar, takže pak můžete snadno získat kus plechovky a bez řezání, jíst to.
Pour meloun vložky připraveni na ready-made odvar, válí s kryty.
Zvýším bance šaty nahoru, budeme povídat s teplou přikrývkou, necháme až do úplného ochlazení.

2
Marinované melouny v bankách na zimu rychle

Co je potřeba k přípravě:

melouny zralé - 5 kg;
cukr je sklenici s skluzavkou;
sůl - polovina skla;
voda - 4 l.;
ocetový stůl 9% - 260 g

Jak vyzvednout melmelony:

Bude to mít velkou pánev, meloun je třeba snížit na 2 díly a dát do kontejneru s polovinami.
V samostatném kontejneru je nutné připravit solanku z vody, cukru a soli. Nasaďte oheň, vařit.
V pánvi s melouny, nalít ocet, nalijte plynulou marinádu.
Na glazovanou lodžii vložte pánev, suterén nebo chladničku (jakékoli chladné místo) po dobu 2 dnů.
Po 2 dnech jsou vodní melouny připraveny, můžete posunout na předtím sterilizované banky a válcování s kryty.
Můžete marinovat s kousky, pak nemusíte čekat 24 hodin, po 12 hodinách bude snack připraven.

3
Jak zavřít vodní melouny na zimu v bankách - sladký meloun recept s aspirinem

Pokud tento recept použijete a učiníte prázdný pro zimu, pak bude chuť meloucí mírně odlišná než v předchozích receptech. Lze říci, že i když není úplně, ale sladkost tohoto jasného bobule a jeho ohromující vůně je částečně zachována.

Co potřebuješ:

průměrná velikost meloun (na 3-litrové bance);
sůl - 1 tbsp.;
cukr - 2 TBSP.;
ocet - 2 tbsp.;
aspirin v tabletách - 3 ks.

Příprava obrobku pro zimu:

Meloun je řezán plátky, neřízl kůru, skládáme se do banky (předem sterilizujte kontejner).
V pánvi musíte vařit vodu, nalít plátky melounu.
V bance přidejte sůl, cukr, ocet, tablety aspirinu. Banka protřepejte tak, aby všechny složky rozpouštěly.
Dále jezdíme na nádobu s melescemi, zabalíme, necháme denně.

4
Jak zavřít melouny pro zimu v bankách - sladké melyčové melouny

A tento recept se bude líbit nejen dospělí, ale i pro děti. Mohou být také věnovány zkusit kus lahodného marinovaného melounu.

Produkty:

meloun rychlostí 3-litrové banky;
rybízové \u200b\u200blisty - 4 ks.;
cherry a dubové listy - 4 ks.;
větvičky čerstvé petrželky - 2 ks.;
Česnek - 5 zubů;
pro marinádu: Sůl polovina lžíce, cukr - 2,5 lžíce, vařící voda - 1 l, kyselina citrónová - 1 lžička.

Vaření:

Meloun musí být propláchnut, nakrájíme na hrnky, každý kruh, v závislosti na velikosti bobule, řez na 4-6 nebo 8 dílů. Ukazuje malé trojúhelníky, které je třeba dát do banky s vrstvami.
V bance musíte dát letáky třešňového, dubu a rybízu, hřebíček česneku a petrželky (můžete všechny na dně nebo nahoře).
Naplňujeme meloun jen vroucí vodu, zavřeme víčka, necháme 30-40 minut.
Vodní sloučení zpět do pánve, přidejte více vody (přibližně 1/4), čekáme, když se vaří.
Překrývající se melouny s vařící vodou, krytem s kryty, necháme 20-25 minut.
Odtok vody, přidejte čerstvou vodu, přiveďte do varu.
Dáváme sůl a cukr do vařené vody, směs, nalijte kyselinu citrónovou.
Výsledná marináda vyplní melouny v bankách, zavřete víčka, obraťte se, pokrýváme teplou přikrývkou, necháme několik dní. Pak můžete dát chlazené sklenice do suterénu nebo do skladovací místnosti.