Jak zavřít okurky pro zimní křupavé

Křupavé a lahodné okurky jsou sen o nějaké milenky! Okurky však čekají na zeleninu a vyžadují důkladný přístup. Aby bylo možné správně vrátit okurky v bankách, musíte mít nějaké tajemství.

1
Jak zavřít okurky pro zimní křupavé - Vyberte okurky

Při výběru okurek pro konzervování musíte znát 3 hlavní body:

Okurky by měly být čerstvé, s výhodou shromážděné ve stejný den. Ale pokud je koupíte v obchodě, pak věnujte pozornost jejich hustotě, měly by být velmi silné.
V pořadí pro vás, dostanete prázdný nejen chutný, ale také krásná, zelenina musí mít správný tvar - bez ohybů a kroucení.
Perfektní velikost pro solení od 5 do 12 cm.

2
Jak zavřít okurky pro zimní křupavé - nejlepší odrůdy

Sůl.
Nezhinsky.
Zozulu.
Pobřežní.
Zyttek f1.

3
Na lososové křupavé okurky potřebují

Okurky - 2,5 kg.
Cukr - 3 lžíce.
Sůl - 2 lžíce.
Černý hrášek - 7 kusů.
Česnek - ne více než 4 zuby, nadbohování česneku dává letargii a flabing okurky.
Khrena list - 1 velký list.
Rybízové \u200b\u200blisty, třešně, maliny - 4 kusy.
Dill - 3 deštníky.
Acetická esence - 2 lžíce.
5 sklenic vařené teplé vody.

4
Způsob vaření křupavých okurek

Sterilizujte nádobu a vložte vodu do dlaždic v pánvi pro okurku.
Začněte střídavě propojit všechny složky ve svislé poloze - vrstva okurků, mezi nimi 1 stroužek česneku a pár třešňových listů, s listem rybízu. Další vrstva je okurky, mezi nimi, listy třešeň a maliny, s hrávkou pepřem a deštníkem deštníkem. Pokračujte tak plně vyplněním banky.
V této době by měla voda vařit v pánvi, odstraňte z dlaždic a okamžitě ji nalijte do nádoby, jen velmi opatrně, aby nedošlo k prasklému.
Víko zakryjte a nechte 2 hodiny.
Po dvou hodinách, břidlidňový roztok z banky znovu do pánve a vařit. Ihned, jak vařit, nalít vodu, přidat ocet a roll.