Pokud jste v období bobulí a ovoce vždy vřít džem, pak nebuďte líní a vrátit se do zimy nezvykle krásné a chutné marmelády melounu. Není absolutně těžké vařit, ale v zimě můžete překvapit svého příbuzného a přátelé s lahodným dezertem.
Ingredience pro meloun marmeládou
Meloun s velmi hustou tělo přijít na džem. Můžete použít i ne zcela dovoleno, které mají nepříliš sladkou chuť. Takže, připravte:
- meloun masa - 1 kg;
- cukr - 1 kg a 200 g;
- voda - 375 ml;
- vanilin - na špičku nože;
- kyselina Lemon - na špičku nože.
Příprava melounu pro jam
Řez meloun na dvě poloviny a odstraňte semínka z něj - využít velký lžíci. Vyčistěte poloviny melounu z kůry a nakrájíme na plátky asi 1,5 cm široký. Potom se tyto plátky nakrájíme na malé kousky. Snažte se být pravoúhlá a stejnou velikost. Připravené kostky snížit do vroucí vody a držet je v něm po dobu 5 minut. S pomocí hluku, dal zbledl meloun na sítu proudit z ní kapalinou.
Ward jam z melounu
Na džem, využívání vody, ve které vybělí meloun kusů. Trvá přesně půl šálku. Přesná technologie přípravy bude dále popsán:
- Z vody a cukru, vítejte sirup.
- Ve formě sirupu, dokud je ještě horká, dejte kousky připravené meloun.
- Uchopte meloun v sirupu 8 \u200b\u200bhodin.
- Dát marmeládu na velmi malém ohni a vaří ji po převaření to 5 minut.
- Poslat jam z ohně a nechte ho být v zimě 8 hodin.
- Odstavec 4 a 5 opakujte ještě dvakrát, odolává času varu a naléhání.
- Poslední, počtvrté, přivést džem k varu a v tomto okamžiku do něj kyseliny citronové a vanilinu. Vařte další 3 minuty.
- Hot jam tyran horké banky a Blok je s horkými víčky.
Pokud přesně udržujete technologii vaření, pak v důsledku toho dostanete docela husté transparentní kousky melounu v sirupu. Meloun se připomíná kandovaný, takže může být použit k zdobení dortů a koláčů.
Meloun Jam se vyznačuje neobvyklou jasnou barvou a vůní. Najednou nemáte rádi vanilin moc, můžete použít citron jako příchuť. Vezměte čtvrtinu citronu a nakrájejte to tenkým poločasem. Přidejte jej do budoucího džemu při prvním varu. Plátky citronu z hotového jam neodstraňují. Budou vypadat velmi pěkně v průhledné zásuvce, když krmíte tento dezert do čaje.
0
532
