Taková chutná a užitečná aditiva bude téměř jakákoliv miska s krouceným, zajímavým a pikantem. Ačkoli sklizeň křenu pro zimu je práce intenzivní práce, ale stále existují způsoby a prostředky, které mohou usnadnit proces vaření.
Křen pro zimu s řepou
Fucks s červenou řepou otočí chutné a dokonale vhodné pro takové nádobí jako: knedlíky, knedlíky, želé a další různé masové pokrmy.
Pro vaření, které potřebujete:
- KHRENA Root - 400 g;
- kabina vařená - 400 g;
- Česnek - 3-4 zuby;
- Ocet 7% - 30 ml;
- sůl - 1 lžička;
- Cukr - 1 TOBP. l;
Kořen musí být dobře promyt a vyčistit, aby byl bílý a hladký. Doporučuje se také odolat několik hodin v chladné vodě, aby bylo snadnější čistit. Počet porcí - 2 bank, objem 0,75 litrů. Měli byste také vařit sklenice a kryty.
Proces vaření:
- Čištěný kořen Khrena by měl být rozdrcen. Můžete použít jakékoliv vhodné prostředky: mixér, struhadlo nebo mlýnek na maso.
- Poté, co byl křenový rozdrcen, pokračujte na broušení vařené řepy a česneku.
- Když jsou všechny potřebné produkty rozdrceny, pokračujte do kořisti solanky. Vroucí voda, přidejte k němu sůl, cukr a ocet.
- Provozujeme parními bankami po dobu 2-3 minut.
- Když se solný roztok ochladí, smíchejte všechny komponenty a odešlete na banky.
- Vytvoříme, chladíme a vložíme do chladničky nebo ukládací místnosti.
Křen s přidáním citronu
Jízda na zimu s přidáním citronu je získán originálním a lahodným doplňkem mnoha jídel. Dokonale vhodné pro palivo a další rybí pokrmy.
Počet částí - 2 plechovky, s objemem 0,5 litrů.
Tyto produkty budou potřebné:
- KHRENA Root - 500 g;
- citron - 2 ks;
- Sůl - 1 h. Lžíce;
- Cukr - 2 hodiny. Lžíce.
- Voda - 300 ml.
Proces vaření:
- Měsíci kořen Khrena, v pohodlném způsobem: mlýnek na maso, malý struhadlo.
- Dobře omyjte citron a tři z ní na struhadlo spolu s pokožkou.
- Přidejte citron na vařené křen, sůl, cukr a rovnoměrně promíchejte.
- Posíláme na čisté banky a jízdu.
- Doporučuje se sterilizovat hotový výrobek v bankách po dobu 10-15 minut.
Křen pro zimu "Classic"
Klasický chronický recept na zimu předpokládá přípravu výrobku bez dalších přísad.
Chcete-li to udělat, budete potřebovat:
- KHRENA Root - 500 g;
- Ocet 7% - 70 ml;
- Cukr - 20 g;
- Sůl - 1 lžíce. lžíce;
- Voda - 100 ml.
Kořeny se doporučují namočit kořeny po dobu 1 hodiny. Díky tomu bude rychlejší a nebude příliš suchá.
Proces vaření:
- Purifikované kořeny skarci pohodlným způsobem.
- Pokračujeme do solného roztoku vaření. Vyžaduje cukr, sůl a ocet do vroucí vody.
- Míchejte rovnoměrně.
- Rozdělili jsme se do bank, takže sklenice bank není naplněn.
- Pro skladování můžete použít jak spíž a chladničku.
Proces vaření kořenů jádra, i když se může zdát obtížné, ale vyžaduje minimum složek.
Khenovy kořeny jsou velmi užitečné, a v zimě se obrobek z takového výrobku posiluje imunitu a pomáhá v boji proti nachlazení.