Jak uvařit černý rybíz na zimu?

V černém rybízu existuje obrovské množství užitečných vitamínů a stopových prvků. Například, v tomto bobule stejného vitaminu s mnohem více než v citronu. Jedinečnost rybízu je vzhledem ke skutečnosti, že i sklizena na zimu, neztrácí své vlastnosti až do příští sklizně kolekce. Takže celý rok vy a vaši blízcí byli schopni konzumovat chutné a užitečné rybíz, nebuďte líní ho skladovat na zimu. Vyberte si své oblíbené recepty a připravte uvíznutí, džemy, želé.

1

Příprava rybízu k dalšímu zachování

Výběrem rybíz na trhu, nebo vyzvednutí z křoví, trvat jen zralé plody. Jsou velmi tmavá a docela měkký.

• Odkalovacích s rozinkami. Odstraňte zbytky listí a větviček.
• Složit plody v cedníku a ponořením do mísy se studenou vodou, opláchněte se surovinami.
• Šířit čisté rybíz na starý ručník nebo jiný zbytečné tkaniny v jedné vrstvě. Dát bobule zcela vyschnout.

2

Černý rybíz - letěl s cukrem a bez vaření

To sochory je nejjednodušší a může být proveden doslova za 10 minut.

• Twist bobule na mlýnek na maso nebo brousit jim mixéru.
• Vložte 1 kg cukru písku na kilogram pyré. Míchá se do rozpuštění druhé.
• Sladká hmota rozložena speciálních vaků pro zmrazení nebo v malých nádobách.
• Poslat rybíz do mrazáku.
• V zimním období použít tento obrobek bezprostředně v potravinách nebo o něco poklepáním Chcete-li získat jemnější chuť.

Pokud máte v plánu udržet hrudník na polici chladničky, přidejte číslo 1 kilogram cukru na každý kilogram rybízu, ale dva.

3

Černý rybíz - vařené s cukrem klasickým receptem

To je obvyklý džem, která vždy vaří naše babičky. Navzdory svému jednoduchému receptu, předvalek se získá velmi chutné a voňavé.

• Připraví se ve stejných množstvích rybízu a cukru.
• Produkty vložte do širokých pánevních vrstev.
• Počkejte, dokud bobule nejsou povoleny šťávy a cukr bude začít malovat v tmavém barvě.
• Dejte nádobí na velmi malý oheň a bez míchání obsahu, vařte hmotnost 5 minut od okamžiku varu. Vyjměte pěnu.
• Zvyšte oheň do středu a uvařte džem na dalších 10 minut. Na samém začátku pak smíchejte, zavrste pánev na část. Podruhé můžete už používat dřevěnou lžící nebo silikonovou čepel.
• Vařící džem se rozprostírá přes sterilizované sklenice a zakryjte je sterilizovanými víčky.
• Dejte předměny kompletně chladné a přenášet je do skladovací místnosti nebo suterénu.

4

SMORODINE BLACK - konzervy v cukrovém sirupu

Tento sochor může být použit v zimě a jako tekutý džem a pro vaření kompotní, želé, želé atd.

1. V čistých litrových bankách, ležel všechny vařené v předem rybízu.
2. V každém nádobě nalít studenou pitnou vodu na vrchol.
3. Vypusťte od rybízu veškerou vodu v pánvi a nutně měří jeho objem.
4. Na každém litru fúze vody se přidá 1 kg a 300 g cukru.
5. Jejich voda a cukr svařují sirup. Syrup vařit 10 minut od okamžiku varu a nezapomeňte odstranit pěnu z ní.
6. Naplňte bobule do sklenic s vroucím sirupem a zakryjte je kryty.
7. Banky nastavené v pánvi s teplou vodou. Mělo by to být tolik, že tekutina dosáhla kontejnerů nádoby.
8. Umístěte pánev na oheň a sterilizujte polotovary po 25 minut od okamžiku vaření vody kolem plechovek.
9. Odstraňte vařící vodní sklenice a zakryjte víčka.
10. Dejte konzervované potraviny přirozeně a pak je vezměte na chladné tmavé místo.

5

Černý rybíz - jam hustý pět minut

Tento jam je velmi tlustý. Je skvělé pro plenky na sendviče a jako náplň koláče, koláče nebo písku.

• 1 kg černého rybízu tření na meanderu.
• Přidejte 1,5 kg cukru a dobře promíchejte.
• Dejte hmotu postavit 5-6 hodin při teplotě místnosti, takže cukrové krystaly jsou zcela rozpuštěny.
• Umístěte misku na silný oheň a vyměňte jam přesně 5 minut, spuštění odpočítávání z prvních známek varu.
• Horké čekání na šíření do sterilních sklenic a okamžitě je hodit ven.
• Po ochlazení přeneste polotovary na chladném místě.

6

Rybíz černý - transparentní jam želé

Pro každý kilogram zralých bobulí budete potřebovat 750 gramů jemného cukerného písku a 50 g vody.

1. Rybíran ležel v misce a nalijte ho vodou.
2. Přiveďte hmotu do pomalého vaření a vaříme 10 minut, dokud kůže berry začne prasknout.
3. Dejte ryvám, aby se ochladil na teplotu místnosti, a pak ji předjíždět nejmenším kovovým sítem. Prostřednictvím toho je síto a veškerá šťáva, která byla vytvořena během vaření. Pokud ve výsledném bobule pyré bude nějaký počet kostí nebo kůže, pak navíc pohybujeme hmota přes pár gázových vrstev.
4. Výsledný kapalný mix s cukrem a čekat na dokončení rozpouštění.
5. Vařte Jemy Jelly ve třech přichází: 10 minut od varu - 5 hodin chlazení, 15 minut vaření - 6 hodin chlazení, 20 minut vaření - 7 hodin chlazení.
6. Studený džem se rozprostírá na čistých suchých nádobách a zavřete jejich víčka.
7. Udržujte obrobek v chladničce.

Černý rybíz je dokonale kombinován s jablky, hrušky, broskvemi, malinami. Můžete je přidat do jakéhokoliv receptu na vaše představy, snížení celkové hmotnosti rybízu. Také se snažte namísto určitého množství rybízu vloženého džemu nebo čekání na stejný počet zkroucených na mlýnku na maso spolu s oranžovou kůží.