Pstruh je populární a chutné ryby, které hostitelka je nejčastěji vybírá pro přípravu slavnostních i každodenních jídel. Ryba má disheighted chuť, krásnou texturu, je přímo taje v ústech s řádnou vaření. Dnes považujeme recepty pstruha pečení v alobalu.
klasický recept
- Trout - 400 g (hmotnost zdroj pro vaření, pokud budete mít celou rybu - 1 kus o velikosti střední).
- Hořčice jídelna nebo Dijon - 2-3 lžíce.
- Med kapalina - 1 polévková lžíce. l.
- Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
- Rostlinný olej (olivový fit dokonale, ale mělo by být očištěn) - 1 polévková lžíce. l.
- Jogurt Classic - 125
- Smetana žádný tuk - 3 lžíce. l.
- Kopr - 1 svazek.
- Solo, pepř a přidejte koření, se zaměřením na vlastní chuťové preference.
Jak vařit:
- Pstruh rozešli, čistý, nakrájíme na řízky.
- Každý steak se vysráží z obou stran, namazat hořčice ve směsi s medem.
- Stojící na straně půlhodině se vynětí půdy z produkce po dobu půl hodiny, takže tkané a namočené v koření.
- Pstruh Místo na fólii těsně uzavřít.
- Označí balík fólie na plech a vložte do trouby, předem předehřáté na 180 stupňů. Doba přípravy - 25 minut. Pár minut před koncem vaření, musí být obaly zlomené dát rybu na zkroucené.
- Hotový pečený pstruh může být podávaná s TAR TAR typu omáčku: kopr sekaný, smícháme s jogurtem a zakysanou smetanou, zalijeme citrónovou šťávu, 1/2 lžíce hořčice. Přidejte koření, promíchejte.
- Podáváme pstruh s rýží nebo bramborami, sypané s nasekanou petrželkou, omáčka se podává samostatně.
Pstruh ve fólii na rostlinném polštář
- Ryby - 1 ks celku.
- Potato - 2 střední hlíz.
- Rajče - 1 ks.
- Cibule - 1 hlava.
- Paprika sladká žlutá barva - 1 ks.
- 1 citron.
- Petržel.
- Sůl, pepř, koření - podle uvážení kuchaře.
Vaření:
- Ryby svorka, čisté, odstraňte žábry a ploutve, opláchněte a osušte.
- V roštu se směsí koření, sezóně, posypeme citrónovou šťávou, nechte trochu dostat marinované.
- Před vařením zeleninu důkladně opláchněte, čistý.
- Brambory, citronu a rajčat řez do kruhů, papriky - pruhy, cibule - polokroužků.
- Polovina zeleně smallly kotleta.
- Připravené tvar pro upevnění fólie. Na dně - citron, pak brambory, pak rajčata, papriky a cibule. Seshora - ryby. Posypeme greeny.
- Těsně folií, odeslat do pece, musí být teplota 180, doba vaření je půl hodiny.
- Sloužil části nebo zcela, můžete ozdobit zbývající greeny.
Ovoce fantazie na téma pečeného pstruha
Pro tento pokrm, bude zapotřebí následující produkty:
- Trout - 3 malé ryby.
- Polovina z citronu.
- 1 velká oranžová.
- Směs voňavých bylinek pikantní - 1 lžička.
- Čerstvé bylinky - 2 nosníky.
- Rostlinný olej - na vyžádání.
- Mořská sůl, směs paprik, ostatní koření - podle chuti.
Jak vařit:
- Squeeze citronovou šťávou do hluboké mísy, přidáme olej, sůl, zalijeme suchých bylin, promíchejte a dejte stranou.
- Ryby svorka, čistý, odstranit fin, žábry, všechno zbytečné.
- Důkladně omyjte, osušte na papírovém ubrousku.
- Pstruh třít směs dříve, kryt a odstraňte na chladném místě po dobu jedné hodiny.
- Rozehřejte troubu až 200 stupňů.
- Chcete-li odstranit ryby, nakrájíme na tenké oranžové na půlkruhu, dát je uvnitř ryby, a tam poslat polovinu zeleně, jemně narušený.
- Z těchto kruzích oranžové, které nezapadaly, na fólii, nestálý na dolní části formuláře, aby polštář pro ryby.
- Share ryby na fólii a oranžové polštáře. Pevně \u200b\u200btěsnění.
- Poslat do předehřáté troubě 20 minut.
- Slouží celý jako samostatný pokrm kropením zelení, je-li zapotřebí příloha, je vhodné v jeho kvalitě.
Pstruh lze připravit milion různých způsobů, zde jsou nejpopulárnější a prokázána.
0
1288
