Z různých druhů červené ryby, růžový losos je velmi oblíbený pro svou příjemnou chuť a demokratické náklady. Perfektní příprava hrbáč je pečení v peci, kde se zachovává potřebnou šťavnatost. Některé z těchto receptů budeme s vámi podělit.
Gorbow v troubě v zakysanou smetanou pod sýrem
Recept, ve kterém není nic zbytečné. Ryby se peče za zakysanou smetanou sýrem plášti s malým přídavkem zeleně. Miska používá tyto produkty:
- narůžovělý filé - 0,5 kg;
- zakysanou smetanou - 200 g;
- pevné sýr - 150 g;
- Čerstvou petrželkou - několik větviček;
- sůl, černý pepř.
Zde je popis způsobu vaření tento jednoduchý pokrm:
- Rybí filé je dobře zvolené všechny kosti. S problémy hrbáče neměli, to není příliš kostnatá. Vyjmout maso s plátky, vetřete sůl a pepř, můžeme přiřadit ke straně po dobu 10 minut.
- Tři sýr a smícháme s kysanou smetanou. Také sůl a ochutíme pepřem.
- Rubym čerstvou petrželkou.
- Pumply dát do rozmazané formě pro pečení nebo na plech, na něj rozdělujeme surový, kyselou smetanu a pokropí vše s petrželkou.
- Máme poslat pokrm do trouby na 20-30 minut a vypálena při teplotě 180 ° C,
Pečený losos růžový v troubě se zeleninou
Je krásnější péct z kopce v celé. Kostra lze řezat pouze off s nožem, krátí plátky. V kombinaci s letními zeleniny, ryb vyklube šťavnatý, nenechat zaschnout, velmi voňavé. Pro přípravu tohoto pokrmu, budeme potřebovat:
- gorbowa - 1 kostry;
- rajčata - 2 ks;
- malé žárovky - 1 ks .;
- citron - 0,5 ks;
- sladká paprika - 1 ks .;
- slunečnicový olej - 3 lžíce .;
- nasekaný kopr - 2 lžíce .;
- sůl, černý pepř.
Růžová losos je pečený se zeleninou v troubě tímto způsobem:
- Carcass vyčistit od šupin a vyjměte ztrátu. Promývá a suší se ubrousky.
- My třít rybu soli a pepře, stejně jako rostlinný olej.
- Umavíme zeleninu a řez, ale ne jemně. Cibule a papriky mohou být nasekány prsteny, rajčaty - kruhy. Citron také řezané plátky, ale jako tenčí je to možné.
- S slunečnicovým olejem a ve formě polštáře ležel zeleninu. První cibule, pak pepř, citron a rajčata. Vrstvy sypaná sůl.
- Položíme jatečně upravené čerpadla na zelenině, posypeme slunečnicovým olejem.
- Pošleme jídlo do horké trouby, kde je instalován 180-200 ° C. Pečeme ryby 30-40 minut. Na samém konci se posype nasekaným koprem.
Gorbow v troubě s houbami pod kyselou smetanou mayonnaise omáčkou
Krása přípravy keportu je, že v troubě je to velmi rychle pečené, a nemůžete přidat spoustu ingrediencí a koření, protože tato ryba samotná je velmi chutná. Sdílíme s vámi další recept pečený keporkak, pro které používáme:
- narůžovělé filé - 1 kg;
- majonéza - 100 g;
- zakysanou smetanou - 100 g;
- Žampiony - 200 g;
- cibule - 2 hlavy;
- rostlinný olej - 3 TBSP.;
- sůl, pepř, zelení - chuť.
Ale jak připravíme toto jídlo v troubě:
- Narůžovělá filé čistí z kostí, spálit se solí, pepřem a milovanými kořením, odloženo 20 minut.
- Marinované ryby v koření nakrájíme na kousky. Cibule vyčistit a jemně blízko. Dovolte mi umýt houby a položit kostky.
- V pánvi výška slunečnicového oleje, pečení cibule spolu se žampiony.
- Pak mícháme houby se zakysanou smetanou a majonézou. V této houbové omáčce přidejte nakrájené zelené cibule nebo kopr.
- Plátky rybího filé budou položeny ve formě pro pečení a dutou omáčku. Pak ho vložíme do trouby, zapněte ho při teplotě 180-200 ° C a budeme pečeti asi 30 minut.
1
1467
