Gorbowa je vynikající ryby, ale ne příliš šťavnatá. Ne každá hostitelka může připravit tuto rybu, takže je šťavnaté. Že jen oni mají dělat: Pour mléko, přidáme majonézu, marinovat ...
Jak vařit šťavnaté čerpadlo na pánvi
Smažit ryby na pánvi v oleji, budete potřebovat:
- gorbowa - 1 kg;
- mouky - 2 lžíce .;
- sůl, černý pepř zem, můžete čerstvá zelenina - podle chuti;
- olivový olej - 3 lžíce .;
- zakysaná smetana, obsah tuku od 20% - 3 lžíce.
Princip smažení ryb:
- Příprava: Carcass potřeba odtávání, máchání, odstraňte zevnitř. Budete také muset snížit ploutve a hlavu. A pokud chcete, aby ryby rozpadat, pak si můžete celý smažit čerpadlo.
- Je nutné nalít olej do pánve, kladeným na středním ohni. I když se budeme připravovat rybu - olej se zvyšuje.
- Ryby, celé nebo kousky Humpbacks je třeba řezat na mouku.
- Smažit na dobře předehřáté olejem tak, aby kůra okamžitě chytil. Tento způsob smažení umožní zachovat šťáva z masa.
- Čerpadlo jehla smažit na silné požáru na obou stranách, pak snížení ohřevu desky, dal kyselou smetanu, ve směsi s kořením, solí. Volitelně můžete přidat větev čerstvého kopru nebo grind kopr, připojit k zakysanou smetanou.
- Nyní je třeba nalít vodu do pánvi tak, že se vztahuje pouze na kousky ryb. Desková topná na minimálně, pokrytí pánev s víkem.
- Tomber ryby pod pokličku nemusí více než 10 minut.
Recept na vaření šťavnaté růžový losos se zakysanou smetanou v misce
Smažit ryby na pánvi, budete potřebovat:
- gorbowa - 0,5 kg;
- rostlinný olej na smažení - 3 lžíce .;
- mouky - 100 g;
- vejce - 2 ks .;
- Žárovka je průměr;
- sůl, koření - podle chuti;
- zakysanou smetanou - 50 g
Jak vařit:
- V misce smíchejte vejce s kysanou smetanou a moukou, přidáme sůl, koření, jemně šlehaný s vidličkou. Zatím zpět do boku.
- Cibule čisté, rozdrtit do stavu ve tvaru kashitze, přidejte cashitz na směs vajec.
- Snadné těsto na smažení (Calcare) k konzistenci tlusté zakysané smetany.
- Gorbuha se rozřezal na malé kousky, každý kus, aby se rozřezal do zrna a okamžitě položil vidličku na pánvi.
- Olej musí být podáván předem tak, aby ryby okamžitě popadly ruddy kůru.
- Fry, kterou potřebujete ze dvou stran. Každá strana je přidělena po dobu 3 minut.
- Ryby musí ležet na papírové ručníky, složené v několika vrstvách, aby se zbavil přebytečného oleje.
Šťavnatý růžový losos se sýrem a majonézou na pánvi
Chcete-li připravit šťavnaté ryby, budete potřebovat tyto produkty:
- narůžovělá filé - 0,5 kg;
- Žárovka - 1 ks.;
- pevný sýr - 100 g;
- sůl a koření - chuti;
- majonéza - 100 g;
- olivový olej - pro smažení;
- Čerstvé zelení - 5 větviček.
Jak vařit šťavnaté čerpadlo:
- Každé kusové nebo růžové filety z lososů musí být opláchnuty pod proudem vody, nakrájíme na kusy (takže je vhodné smaže).
- Proveďte tankování majonézy: Přidejte sůl, koření v majonéze, nakrájíme každý kus.
- Cibule vyčistí, nakrájíme na kroužky.
- Kůže s teplem olejem tak, aby byl olej horký.
- Sdílejte filet a prsteny cibule do ruddy kůry.
- Ryby musí být umístěny na misku, spoušť s nakrájeným sýrem (na struhadlo) a zelení.
Tajemství přípravy šťavnatého růžového lososa v pánvi
Aby ryby dostaly šťavnaté a chutné, potřebujete:
- vařit chlazené čerpadlo, nezmrazené;
- fry ryby, které potřebujete koupit den bez odeslání do mrazničky;
- růžový losos - maso je jemné, takže je rychle připraven. Pokud se shromáždili k smažení čerpadla, pak se střední části rozlišují od 10 minut, velké kusy se smaží během 20 minut, ale ne více;
- výborná marináda pro tuto rybu je: citronová šťáva, cibule, vypálená pepřem, solí a octem, stejně jako domovský majonéza. Mořské ryby potřebovaly 30 minut, ale ne více než 2 hodiny. V opačném případě bude maso rozpadat na kusy;
- ukázalo se, že lahodné a šťavnaté čerpadlo, pokud se vsáče v olivovém oleji přibližně 60 minut, je možné obohatit olej s kořením, přidat sušené bylinky.
1
702
