Tubát je lahodná a užitečná ryba, která se nachází v jakémkoliv velkém supermarketu v chlazené nebo zmrazené formě. Z toho můžete připravit lahodné krmné pokrmy pro každý den nebo vynikající lahůdky pro slavnostní stůl. Tento článek zváží různé recepty na vaření, následuje, který můžete udělat snadnou a chutnou misku pro celou rodinu.
Pečený v troubě
Není těžké vařit zubní kostku vůbec - například může být pečené v troubě. Toto jídlo vám bude vyžadovat alespoň úsilí - můžete dát rybu do trouby, zapnout časovač a udělat si vlastní podnikání. Mezitím je to nejjednodušší způsob, jak se připravit bez kombinace s jinými produkty umožňuje vychutnat si chuť samotné ryby. Můžete krmit podobný TOKAT, jak se vám líbí: jako samostatný pokrm, s rostlinným salátem nebo s přílohou: brambory, kuskusní, rýže nebo pohankové kaše jsou vhodná pro ryby.
Pro vaření budete potřebovat pouze chlazený nebo mražený ráfku, sůl, pepř, citron a zelení k chuti, nějaký olej, stejně jako fólie pro pečení. Tak, že ryby vypnou lahodnou a šťavnatou, dodržujte jednoduchý krok za krokem recept:
- Pokud máte zmrazené ryby, musíte odmrazovat, a pokud není čistí - je nutné jej zaplatit. Umístěte hotovou jatečku na fólii pečení.
- Vyřízněte citron na kulatých plátcích.
- Udělejte pár řezů přes ryby a umístěte tam citron - to umožní, aby ryby byly lépe namočené šťávy.
- Vyřízněte zelené, vložte ji do ryb spolu s plátky citronu.
- Přidejte soli, pepř nebo jiné koření na chuť.
- Namažte ryby na horní část oleje - může být tavené máslo nebo veškerou zeleninu, takže můžete získat chutnou kůru na ryby.
- Zakryjte ryby s fólií shora a vložte do trouby, zahřívána na 200 stupňů po dobu 40 minut.
- Odstraňte vrchní vrstvu fólie s rybami a nechá se připraven po dobu dalších 20 minut při stejné teplotě. Když vidíte, že stranu rybí potěr a stávají zlatá, můžete odstranit sumce a podáváme. Bude rovněž vynikající buď za tepla nebo za studena.
Sumec s bramborem v květináči v troubě
Můžete okamžitě vařit sumce s oblohou - například, aby la carte hrnce v troubě. V závislosti na tom, kolik vody přidáte, můžete získat i první a druhý chod. Improvizované polévka ze sumce s jednoduchým receptem bude uspokojení a obohacující oběd nebo večeři. Pokud si jen chcete, aby rybí guláš s bramborami, přidáme trochu méně vody, a budete mít trochu víc jídla. Pro přípravu těchto složek je zapotřebí:
- Sumec - steak nebo ryb úplně. Na tři části vyžadují přibližně 500 g mražené ryby.
- Připraví se také 500 g brambor.
- Užívejte jednu žárovku.
- Na vyžádání vzít koriandr, petržel nebo bazalku.
- Potřeba také koření: sůl, pepř. Můžete přidat papriku, kari nebo směs provensálských bylinek.
- K vývar byl úplnější, by měl přidat trochu rostlinného oleje.
Vařit ryby takto:
- Čisté a odmrazování sumec, nakrájejte na malé kousky a, pokud je to možné, jemně sloupněte kosti.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky.
- Plátek cibule a lehce ji osmahneme.
- Smíchejte brambory s cibulí a ryby. Ve stejném poměru, položte je na hrnci. V každém hrnci, přidejte trochu vody. Přidejte pochutiny, koření a bylin, které se vám líbí.
- Na hustou guláše, zalijeme vodou po dobu asi jedné třetiny výšky hrnce. Chcete-li získat polévku, nalít vodu skoro až po okraj - část se odpaří v procesu vaření.
- Umístěte hrnce v předehřáté 200 stupeň troubě. Dušené ryby třeba 1-2 hodin - čím déle budete vařit jídlo, tím více voňavé a lehce otočit ryby.
Sumce s houbami a sýrem v troubě
Pokud hledáte pro více exotických a neobvyklých receptů, sumec můžete péct v troubě se sýrem a houbami. Chutě těchto produktů perfektně se vzájemně doplňují, a předložit takovou rybu může být s jakoukoliv přílohu, ale jídlo samo o sobě je soběstačný. K přípravě se ujistěte, že máte k dispozici následující složky:
- Přibližně 800 gramů ryb potřebné pro potraviny pro tři osoby.
- Vhodné 300 g houbových hub - obyčejné žampiony jsou vhodné, i když jakékoli jiné mohou být užívány v houbové sezóně.
- Bude to 300 g jakéhokoliv pevného sýra vytvořit chutnou kůru.
- Vezměte trochu cibule luk - dost jedné střední velikosti žárovky.
- Vyberte si zelené a koření na chuť, nezapomeňte na sůl a pepř.
Připravit šťavnaté a lahodné ryby pod sýrem postupujte podle receptury:
- Tubatka potřebuje odmrazovat a čistit. Pokud máte celou rybu, stojí za to snížit na kusy, oddělení od kůže a kostí. Pokud jste si zakoupili steak, musíte se pokusit odstranit kosti před pečením. Nejlepší pro tuto misku je vhodný pro figuríny filé - je zcela připraven k pečení, prostě ho položte na plech pokrytý fólií.
- Sattail ryby se solí a kořením.
- Jemně řezané zelení s narozenými cibulkami.
- Vyřízněte žampiony s tenkými hladkými plátky. Smíchejte je s připravenými zelení a cibulí.
- Uspokojte ryby hustou vrstvou hub s bylinkami.
- Vyřízněte sýr tenkými kousky a zkuste jej snadno distribuovat co nejvíce.
- Dejte zásobník s rybami v troubě, zahřát na 200 stupňů. Pro pokrytí misky fólie shora nemá hodnotu - sýr vytvoří potřebnou ochrannou skořápku, aby vaše ryby zůstaly šťavnaté uvnitř.
- Připravte si jídlo na 40-50 minut - v závislosti na velikosti kousků ryb. Velký filér se bude připravovat déle a jemně nasekané řezy budou rychle pečet.
Existuje mnoho zajímavých způsobů, jak připravit tyčnice v troubě - můžete vyzkoušet jednoduché i složité recepty, dietní nebo kalorií, slavnostní nebo každý den. Zároveň jsou chuťové vlastnosti ryb nádobí do značné míry závislé na kvalitě zdrojového produktu, takže je důležité vybrat si správné ryby - důvěřovat pouze velký výrobcům, vyhodnotit zmrazené zboží na nepřítomnost nadměrného ledu, chlazené ryby vůně a dotek.
Na základě receptů můžete bezpečně experimentovat tím, že přidáte své oblíbené ingredience, protože vaření je tvůrčí proces.