Jak mořských žampiony doma

Marinované žampiony nejsou jen nádherné občerstvení, ale také vhodným přísada do salátů, pizzy nebo koláče. Ale nejprve nutné houby na protlak. Existuje mnoho receptů na přípravu tohoto lahodného produktu, ale nabízíme jen tři nejdostupnější a chutné příklady.

1
Jak mořských žampiony „pět minut“

Tento recept je užitečné, pokud se naléhavě zapotřebí nakládané houby a čekat několik hodin prostě nemají šanci.

Co potřebuješ:

Žampiony - 450
Ocet (vinný nebo jablečný) - 3 lžíce. l.
Cukr - 1 lžička. bez vrcholu.
Sůl podle chuti.
Rostlinný olej - 3-4 lžíce. l.
Česnek - 2-3 zuby.
Sada koření (pepř vonných a černý mletý, karafiát, bobkový list).
Jakékoliv greeny (Kinza, bazalka, kopr).

Houby se připravují tímto způsobem:

Mycí houby, nechte oschnout.
Velké kopií snížit, a malé - nechat to všechno.
Česnek brousit v žádném případě.
Green procházet do několika částí.
Dát houby v mělkém scenérie, dát je octem, dal všechno koření a olej.
Přinést houby marinádou k varu, snížit plyn a jednat jídlo po dobu dalších 8-10 minut.
Pak poslat česnek a připravené greeny na houby, nech mě výrobky po dobu jedné minuty.
Po tom, houby musí být ochlazena a složeny do skleněné nádoby.
Tento lahodný je uložen v ledničce po dobu až 7 dnů.

2
Konzervy, marinované žampiony

Pokud máte trochu více času, můžete si připravit houby na zimu. Mohou být ve svém sklepě po dlouhou dobu a budete mít k dispozici s tímto občerstvení po celý rok.

Podle receptury je třeba tyto složky:

Houby - 2 kg.
Voda - 6 litrů.
Sůl - 2 polévkové lžíce. l.
Česnek - 10-12 zubů.
Cukr - 4 TBSP. l.
Bobkový list - 4-6 ks.
Ocet (9%) - 240 ml.
kyselina Lemon -. ¼ h L.
Pepř hrášek - 6-8 ks.

Houby mořské takto:

Mycí houby, můžete nechat číslo, nebo si vybrat.
Dejte houby do hluboké pánve, nalijte vodu s kyselinou citrónovou.
Umístěte nádobu s houbami v ohni, po varu, dřez sůl s cukrem.
Vařte houby přesně 1,5 hodiny, na konci, nalít ocet.
Zatímco vše je vařené, sterilizujte banky.
Po maturitě rozloží občerstvení bankami, naplňte nádrž solankou a potopeným.
Konzervované žampiony jsou uloženy v chladném místě na 10 měsíců.

3
Marinované žampiony se zeleninou

Přidání cibule, zelení a mrkve v marinádě, můžete dát houby pikantní chuť a barevný vzhled.

Složky:

Žampiony - 750 g.
Voda - 450.
Mrkev - 150 g
Cibule - 150 g
Česnek - ½ hlavy.
Cukr a sůl - 1,5 h. L.
Ocet - 4 lžíce. l.
Zeleninový olej - 6 tbsp. l.
Zelený tým - 1 svazek.
Bay Leaf - 4 ks.

Jak vařit houby:

Úvodní marináda: Vařte vodu s cukrem a solí, vyjměte pánev z desky.
Mytí houby proběhlo ve vodě 10 minut, vypusťte je do cedníku a pak vložte horkou marinádu a zakryjte víčkem.
Zelenina a greeny argumentují a posílají houby.
Nyní přidejte ocet a poté, co je koření a olej.
Nechte houby se zeleninou na kompletní chlazení, pak se posunul do čistého nádoby a nalít zbývající marinádu.
Před podáváním houby je třeba vychladnout v chladničce.