Jak námořní lilek

Pokud máte rádi lilek a často vařit z nich všechny druhy jídel, pak jdi do zimy. Zelenina může být nastříkána nebo dělat absolutně odlišné recepty - chceme s vámi sdílet nejkrásnější a zkontrolované recepty nakládaných lilek.

1

Lilek pro mezery - co potřebujete

Pro moření si vyberte lilek tmavě modré, střední velikosti, s brilantní celou sukni. Při nákupu věnujte pozornost ovoce, abyste měli ocas. Takové lilky v čerstvé formě jsou uloženy déle, takže můžete začít naliti i několik dní po nákupu.

2

Lilek marinovaný georgian.

Lilek jsou velmi chutné, plněné smaženou zeleninou. Pro pokrmy budete potřebovat: lilek - 3 kg, mrkev - 300 g, cibule - 300 g, bulharský pepř - 300 g, česnek - 1 hlava. Připravte si také koření (Bay Leaf, voňavý pepř, kopr, petržel, chmele-Sunnels, mletý chilli pepř), cukr, sůl, ocet, rostlinný olej. Jak vařit:

1. Eggplazans řezané ocasy, dělat dlouhé podélné řezy na ovoce, aniž by zcela řezali lilek.
2. Ve velké pánvi vařte vodu, představte si stravování soli a vařte lilek, dokud měkká.
3. Roztáhněte lilek v jedné vrstvě na listu pro pečení, stiskněte jej nahoře s nákladem - velkým prkno. Pro jeden okraj listu položte malou desku - takže lilek budou na šikmém rovině. Uchovávejte lilek pod zatížením 3-4 hodiny - během této doby je s nimi kapalina.
4. Cibule, mrkev, sladký pepř řezá tenkou slámu, česnek grind v česneku. Dill a Petržel (jeden paprsek) poruchy.
5. Ve velké pánvi, uzdravuje rostlinný olej (100 ml) a smaženou zeleninu. Na samém konci, vložte česnek, greeny, khmeli-Sunnels (2 art. L.), pepř-chile (1 lžička), silte chuti.
6. Cook marináda z vody (1 litr), sůl (1 polévková lžíce. L.), cukr (1 čl. L.) a ocet (2 čl. L.). Při vaření, dát 3 vavřínu a 10 hrachy voňavých papriky.
7. Každý lilek Discover řez a dát do výsledné kapsy 2 lžíce restovanou zeleninou.
8. Měkké lilky složit do velké nádoby na potraviny a naplnit chlazený marinádu. Kontejner Leave na kuchyňském stole po dobu několika dní. Ujistěte se, že kryt s víkem.
9. Po 3-4 dnech, kdy jsou lilek úplně na grilu, uspořádat je do chladničky.

3

lilek houby

Tento obrobek musí být vrácena do sterilizovaných bank a obchod v poměrně chladném místě:

1. Jeden kilogram lilek Cut na kostičky, zalijeme sůl a nechá se stát po dobu 30 minut.
2. V každém patře, banka litr na spodní straně, aby jeden vavřínový list, dva stroužky česneku a 5 voňavé papriky.
3. Vařit marinádu z 1 litru vody a 200 ml jablečného octa.
4. K marinády varu, snížit kostky z lilku, po vyjmutí od vlhkosti.
5. Vařit lilku vejcoplodého po dobu 5 minut, pak se sůl lžičku soli a vaříme další 2 minuty.
6. Vroucí lilky Šíření o bankách, zavřít víčka a kousat deku.

V zimě, při krmení lilky s rostlinným olejem a posypat s jemnou cibulkou.

4

Marinované lilky pro zimní kaviárem

Jistě si vařit kaviár z čerstvých lilku. Aby to v zimě, to vyvolává, připravit polotovar špalík. Tento recept je určen pro 4 litrové banky:

1. 10 kusů lilku dát na listu a vložte do trouby na pečení.
2. Na druhém listu, dát 10 ks. Sladká paprika a také vstoupit do trouby.
3. Měkké lilky ležel na palubě a nechat vychladnout.
4. Pečené papriky složit do plastového sáčku, kravatu na uzel a nechat po dobu 30 minut.
5. S ochladí lilky a vypalován v balíčku pepře, odstranění kůže. Papričky odstraňte semínka.
6. Zelenina snížit poměrně velké kusy a dát do litru bank. Ve spodní části by měla být lilky, na vrcholu z nich - papriky.
7. Vezměte 1 kg čerstvých malých rajčat, na každém plodu, aby se cross-tvarovaný řez a dát pevně do plechovek na vrcholu pepře.
8. V každé bance litru, nalít 2 lžíce ocet 9%, pokrytí hole s kryty a dát na sterilizaci v horké vodě.
9. Sterilizovat obrobek do úplného změknutí rajčat a plnění plechovek s zeleninové šťávy.
10. Slide bankám kryty a zase dolů kryty.

Tento přípravek není nutné dát sůl nebo cukr. Přidáte je, když otevřeme sklenici v zimě, lákají zeleninu s nožem, smažte se smaženou cibulkou a mrkví a dejte 10 minut.

Lahodné marinované lilky jsou připraveny pro každý vkus. Dobrou chuť!