Podhoubí může připravit na zimu, nebo jen udělat chutné občerstvení pro sendviče. To je nejlepší vařit jídlo z hub, protože uměle pěstované houby nebo hlívy ústřičné, nebude to tak chutné. Představujeme vám několik receptů chutná podhoubí.
Jak vařit vejce se žampiony
Hřiby - Jeden z nejvíce vynikajících představitelů jeho království. V případě, že období dešťů, které jste získali bohatou úrodu lesních obyvatel, nebuďte líní připravit nějaké kaviár na zimu. Pro začátek budete potřebovat následující:
- ceps - 1 kg;
- luk - 3 hlavy;
- Česnek - 3 zuby;
- slunečnicový olej na smažení;
- sůl, černý pepř - podle chuti.
Jak vidíte, není mnoho přísad. Proces vaření se skládá z následujících kroků:
- Houby je třeba pečlivě kontrolovat a třídit, protože jsou vždy hodně odpadků. Aby bylo lépe se čistí houby, použijte houbičku na nádobí.
- Pak řez výrobku na velké kousky a dejte do mísy se studenou vodou. Voda by měla být hodně, takže nečistoty smyje dobře. Udržovat bílé houby v misce po dlouhou dobu nemůže být, protože se rychle absorbovat tekutinu.
- Dát výrobek na pánvi s trochou oleje, dát na sporák a vaříme, dokud se nedostane ven přebytečnou vodu.
- Peel a chop cibuli, smažit to v dostatečném množství rostlinného oleje v samostatném pánvi.
- Hřiby, když jeden tekuté vypařuje zbytečné, a sladké smažené cibule dát do mísy mixéru, přidáme stroužky česneku, rozdrtí vše v bramborovou kaší.
- Sung a pepř v chuti. Tímto způsobem můžete mít svačinu, ale chcete-li ho vypnout na zimu, pak zase, jak ji osmahneme na pánvi a srolovat do sterilních nádob.
Jak vařit podhoubí citrónové šťávy s medem žampiony
Velmi chutná houba kaviár je získána z medu žampiony. Naše předkrm recepty používat tyto produkty:
- houby - 0,5 kg;
- velké cibule - 1 ks;.
- rostlinný olej - 5 PL;.
- Čerstvé citronové šťávy - 1 polévková lžíce .;
- nasekané kopr - 20 g;
- Černý pepř, sůl.
Houba kaviár se připravuje tímto způsobem:
- Stěhujeme a opláchněte houby. Jsou poměrně malé, takže není možné řezat před hašení.
- Na pánvi v 2 lžíce. Oleje houby až do pohotovosti. V případě, že tekutina se rychle vypařuje a houby ještě nejsou připraveni, máme nalít vodu postupně.
- V samostatné pánvi ve 3 lžíce. Rostlinný olej Fry luk, nakrájené na polovinu kroužky.
- Hotové a studené houby spolu s lukem a sekaným koprem grind na mlýnek na maso nebo v mixéru. Pojďme tankovací sůl, pepř a citrónovou šťávou.
Jak uvařit houbovou kaviár z žampionů a zeleninu
Ne vždy je možné získat lesních hub, ale žampiony jsou prodávány téměř všude, a pokud si budete přát, houba kaviár lze připravit z nich. Budeme jíst svačinu s zeleninu, pro něž bereme:
- houby - 0,5 kg;
- měkké rajčata - 0,5 kg;
- bulharský pepř - 3 ks .;
- žárovka - 1 ks .;
- slunečnicový olej - 3 lžíce .;
- sůl, cukr - podle chuti.
Toto šťavnaté svačinu se připravuje:
- Rajčata by měla být vařené s vařící vodou a odstranění kůže. Všechny zelenina je třeba vyčistit, a pak nakrájíme na kostičky o velikosti přibližně stejné velikosti.
- Dále se složky pečené v pánvi v určitém pořadí. Nejprve, cibule s houbami jsou smažené na oleji, po 10 minutách se přidá paprika, po dalších 10 minutách - rajčata.
- Soli a některé cukru se přidají do misky, načež se vše fascinovaný pod víčkem do pohotovosti.
- Snack může být vrácena na zimu nebo vychladnout a ihned jíst.
Jak uvařit houbovou kaviár z lišek
Chcete-li houbová kaviár, můžete použít lišek, které jsou velmi rychle připravené. Tyto složky jsou přítomny v našem receptu:
- lišek - 1,5 kg;
- mrkev - 150 g;
- cibule - 150 g;
- slunečnicový olej je 100 g;
- carnation - 2 ks .;
- Červená paprika - podle chuti;
- voňavé pepř - podle chuti;
- sůl.
Příprava kaviár z lišek:
- Čisté houby usnout do hrnce, zalijeme vodou, dát na sporáku. Když budete vařit, házet karafiát, pepř, sůl a vaříme asi 20-30 minut.
- Cibuli a mrkev osmahneme na oleji.
- Lišek vyjmout třpyt do saucepiece s mrkví a cibulí, zalijeme trochou houbovou polévku a misku misky 40-50 minut.
- Pak ochlazené houby broušení mixéru v kaviáru.
0
810
