Jak smažte brambory s houbami v pánvi

Brambory s houbami jsou oblíbené jídlo mnoha lidí, kteří nejsou proti tomu, aby byla saturována s vyhovující a chutné jídlo. Brambory s houbami nejen uhašen a peče, ale i smažit. Poslední způsob přípravy je nejpopulárnější. Platí pravidlo, že brambory s lukem smažit nejen dle tradiční receptury, ale také použít jiné metody vaření, kde zelenina, různé omáčky a mnoho dalších přísad používat.

1

Tipy pro vaření smažené brambory s houbami

K přípravě smažené brambory s houbami, je nejlepší používat čerstvé brambory. To je v tom, že obsahuje velké množství vody, která umožňuje v důsledku k získání křupavé a chutné brambory. Pokud jde o houby, různé typy jsou vhodné pro smažení: stabber, velrybí, žampiony, lišek a další. Můžete použít jak čerstvé a mražené houby. Jsou-li použity zmrazené houby, pak je třeba je rozmrazit v chladničce nebo při pokojové teplotě. V chladničce, houby jsou rozmrazování asi 6-7 hodin, to znamená, že si můžete nechat zdržovat přes noc. Při pokojové teplotě, houby jsou umístěny asi 2 až 3 hodin.

2

Klasické smažené bramborové recept s houbami

Podle tohoto receptu, je možné připravit smažené brambory s houbami pouze s použitím minimální sadu složek. Výsledkem je lahodný pokrm, který mnozí budou muset chuti.

Co je potřeba k přípravě smažené brambory s houbami na klasickém receptu:

• Brambory 800 gr.
• Houby 500 gr.
• Cibule Cibule 2 ks.
• Rostlinný olej na smažení.
• Máslo.
• Sůl podle chuti.

sekvenování:

• Připravovat brambory na vaření. K tomu, vyčistit a odstranit všechny nečistoty. Pak rozseká ji jakýmkoliv způsobem (například rozebrat či sláma). Opláchněte vodou a nechte ho vyschnout trochu.
• Vyčistěte cibuli a nakrájíme ji na půl kroužky. Přidat nějaké krémovou a rostlinný olej na pánev a čekat, dokud se zcela tvarovaný. Fry cibuli na pánvi na másle dozlatova barvou. Potom posun cibule na samostatném štítku.
• Houby důkladně opláchnout a dát jim trochu vyschnout. Pak snížit hub s kostkami nebo mrtvice. Je třeba mít na paměti, že houby nemusíte řezat příliš tenký. To může vést k tomu, že jsou řezané při smažení. Předehřátí rostlinný olej na pánvi a přidejte houby. Smažíme na vysokou teplotu po dobu 3-5 minut, pak snižte oheň a přivést je do pohotovosti v rámci uzavřeného víka.
• V samostatné pánvi zahřejte rostlinný olej a smažit brambory v něm asi 7-10 minut. Během této doby by mělo připravit téměř úplně.
• Přidejte vařené houby a cibuli na brambory, promíchejte vše důkladně. Pak sůl misku, zakryjeme víkem a čekání na jeho plné vaření.

Vařené jídlo je nejlépe sypané zelené a česnekem a podávejte s solené zeleniny.

3

Smažené brambory s houbami se zakysanou smetanou

Zakysaná smetana dá tento pokrm něhu a aby to bylo ještě chutnější a neobvyklé. Během přípravy můžete improvizovat s kořením, takže výsledek je ještě voní jídlo, které chcete ochutnat.

Co je potřeba k přípravě smažené brambory s houbami se zakysanou smetanou:

• Brambory 800 gr.
• Houby 400-500 gr.
• Cibule Cibule 2 ks.
• Zakysaná smetana 100 gr.
• Česnek 1-2 zuby (volitelně).
• Rostlinný olej.
• Sůl, koření podle chuti.

sekvenování:

• Připravovat brambory na vaření. K tomu, nech toho se slámou, opláchnout a nechat uschnout málo.
• Cut cibuli na polovinu kroužky a smažit ji na rostlinném oleji dozlatova barvou.
• Opláchněte houby pod vodou a dát jim trochu vyschnout. Čistit houby skladováním a smažíme na rostlinném oleji až do úplného pohotovosti.
• V samostatné pánvi, smažit brambory z obou stran k úplné připravenosti. To si vyžádá asi 10 minut.
• Connect houby s bramborami, přidejte cibuli. Přidat do brambory, žampiony a cibulí zakysané smetany, sůl a koření, česnek. Vše důkladně promíchejte a smažíme pod pokličkou až do úplného pohotovosti.

Použitím výše uvedených receptů můžete vařit voňavé pokrmy, které budou všechny chuti a stávají vítaným hostem na každém stole.