Mladý brambor je mnohem chutnější než obvykle - je velmi jemná a má zvláštní sladkou chuť. Dnes může být tato pochoutka zakoupena po celý rok - ve velkých supermarketech se prodává, přinesené z teplých zemí. A přinejmenším tyto bramborové brambory jsou poměrně drahé, ale někdy hýčkat vaše sedm lahodných pokrmů. Nejvíce vynikající je mladé bramborové vařené, zejména pokud je vhodné s dobrou omáčkou nebo rustikálním máslem.
Jak vařit mladé brambory bez slupky
Vyberte si mladší brambory stejné velikosti nebo po vyčištění, nakrájíme na stejné kusy. Vyčistěte hlízy ze skinů. Pro to je prostě rozbít s nožem nebo čistou kovovou houbou. Brambory vložily do misky a vyplňte studenou vodou. Zakryjte misku s víkem a několikrát se třásl misky - tato recepce ušetří brambory ze zbytků tenké kůže. Dále vaří brambory takto:
- Snížit ho ve vroucí vodě.
- Po 5 minutách uspokojte vodu a vložte do něj deštník a Laurel list.
- Vaří brambory dalších 10 minut.
- Squeeze voda.
- Hot brambory falešné s krémovým olejem nebo zakysanou smetanou.
Mladé brambory je dobře kombinováno s česnekem. Namísto zakysané smetany přivádět omáčku ze zakysané smetany (200 g), rozdrceným česnekem (3-4 zuby), soli (1 lžičky), chlazené kopr (1 \u200b\u200blžíce).
Jak vařit mladé brambory v kůře
Pro tuto metodu použijte brambory stejné velikosti. Umyjte ji pod tekoucí vodou s měkkou houbou. Naplňte brambory s vroucí vodou a poslat na sporák. Po pěti minutovém varu dejte tolik soli tak, aby voda je spíše slaná. Vzhledem k tomu, že brambory budou vařeny v kůře, pak se sůl bude zapotřebí více. Nebojte se hlízy silně snížit - slupka nebude ujít extra sůl. Můžete také použít a koření při vaření: kopr, vavřín, česnek, cibule. Po vaření koření odstraňte. Podáváme brambory horké a rovné v kůře. Je dokonale vhodný pro to: sleď, čerstvá zelenina, smažené houby. Nezapomeňte nalít na samostatná kola, zakysaná smetana, kečup nebo domácnost.
Mladý vařený v peel brambory budou muset vyčistit. Pokud to nechcete udělat, pak si připravte připravené brambory, posypte olivovým nebo rostlinným olejem. Dále posypeme neuskakovaným kořením a rozkládají se do jedné vrstvy na listu pro pečení. Pošlete brambory v troubě (200 stupňů) a počkejte, až se na hlízách objeví křupavá chutná krusta. Sloužit horké.
0
775
