Zdá se, že je to těžké při skladování brambor? Usnul jsem ji do suterénu nebo v krabici na balkóně a používat dárky přírody celou zimu. Ukazuje se však, že pokud jsou hlízy špatné, pak po několika měsících mohou být brambory jednoduše vyhozeny a zůstat bez nejdůležitějších zásob.
Jak ukládat brambory - výběr odrůd
Brambory, stejně jako veškerá jiná zelenina, je rozdělena do odrůd. Pro zimní skladování jsou vhodné pouze ty, které dozrávají na podzim. Pokud vy pěstujete brambory, pak se poněkud liší pro zimní spotřeby:
- Slavyanka, Dneprinka, Sineglazka, Adrette - odrůdy s velkým obsahem škrobu. Takové brambory jsou vhodné pro bramborové brambory.
- Alvara, Lidekre, Red Scarlet, Hodně štěstí - stupně se sníženým obsahem škrobu. Vhodné pro první pokrmy a saláty.
- Doufám, štěstí, Impala, Kolobok - brambory se střední úrovní škrobu v hlízách. Tyto odrůdy jsou ideální pro smažení.
Z výše uvedeného vyplývá, že zima by měla položit několik různých odrůd, aby je používal v různých jídlech.
Pokud si koupíte brambory na trhu, pak budete muset věřit prodávajícímu. Stojí za to nakupovat několik různých odrůd tak, aby se špatným skladováním alespoň jedna odrůda, rezervace máte dost na novou plodinu.
Jak ukládat brambory - výběr kvality
Pro skladování jsou vhodné pouze kvalitní brambory. Hlízy musí být čisté, hladké, bez promáčknutí, řezy a další poškození. Různé odrůdy brambor jsou umístěny v různých boxech - v krabici, zadejte název odrůdy a datum záložek pro úložiště. Před vyplněním krabic nebo košíků brambor nezapomeňte sušit hlízy pod baldachýnem - pouze suché brambory jsou dobře uloženy.
Jak ukládat brambory - výběr režimu teploty a vlhkost
Brambory se doporučuje skladovat při teplotě 2 až 5 stupňů. Pokud je vaše suterénu je poměrně teplý, pak se přinutil zastrašit větrání v ní - je zapotřebí také ventilace pro kontinuální aktualizaci vzduchu v suterénu. Budete také muset postarat o vlhkost. Brambory rád, když tento údaj je v 85-90%. Změřit vlhkost, můžete si koupit speciální zařízení zvané vlhkoměr. S příliš suchý vzduch, zelenina začnou vysychat a chřadnou. Pokud se to stalo, pak dal pánev s vodou vedle krabic. Také sledovat brambory v tmavé místnosti - nezapomeňte vypnout světla v suterénu.
Jak k ukládání brambor - výběr kontejnerů
Bramborové hlízy jsou nejlépe uloženy v malých příhradových dřevěných bednách. Jejich malá velikost dovolí, je-li to nezbytné, snadno uspořádat políčka, když jsou brambory přepážky. Boxy Instalace na příhradových dřevěných palet - bude poskytovat více aktivní ventilaci konzervované zeleniny. Namísto boxů, mohou být použity ploché proutěné koše.
Jak k ukládání brambor - kombinace s dalšími zeleninou
Někteří majitelé na vrcholu brambor zalijeme mrkev, řepa nebo položí dýně. Není to kategoricky to nestojí, protože všechny tyto zelenina mají různé podmínky skladování. Můžete použít pouze řepa, ale v případě příliš surové suterénu. S vlhkostí, brambory lze otáčet a řepa převezme přebytečnou vlhkost.
Jak uchovávat Brambory - Winter Třídění
Pokud jste správně položená, brambory na zimu a pozoroval popsány všechny podmínky, bude hlízy rozhodně podívejte se do příští sklizně. Ale, jak praxe ukazuje, ideální podmínky skladování mohou být vytvořeny pouze ve velkých specializovaných farem. Tam brambory jsou vedeny obrovskými stranami a následně doručit zásuvek. Doma striktně nastavit teplota, vlhkost, není vždy získat větrání. V tomto případě, brambory musí být pravidelně třídění, aby se odstranily drobné výhonky (objevují na velmi vysoké teploty v suterénu), nebo vyhodit zkažených hlíz (začnou zhoršovat s příliš velkou vlhkostí a vysokými teplotami).
V případě, že klíčky na bramborách jsou velmi malé, tj. Jen se objevil jejich primitiva, pak je převést a používat takové hlízy jako první. Při čištění kůry, odstraňte silnější vrstvu. Rotten hlízy vyhazovat vůbec. Ti, kteří byli blízko Rinyli, omyjte studenou vodou a nechte ji v obchodě.
Ne všechny městské hosté mají sklep u domu nebo sklepa v oblasti venkovské oblasti. Pro ně nabízíme sledovat video, ve kterém je podrobně popsáno o zvláštním místě skladování brambor na balkóně nebo lodžii.
0
988
