Jak udržet topinambur

Topinamban rostlin slouží jako náhrada za brambory a obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Při pěstování „Země Hruška“ nenáročný a mrazuvzdorná. V tomto článku se dozvíte, jak a kde se správně skladovat hlízy této rostliny.

1

skladování topinambur v chladničce

V té době zimy, hlízy mohou být uchovávány v chladničce po dobu dvou nebo tří týdnů. Po uplynutí této doby se začnou zhoršovat. Před vyjmutím, důlní a dát na obalech, a pak dal v krabicích na zeleninu.

V chladničce „pozemské hruška“ mohou být uloženy v vysuší se ve skleněných výrobků.

Jak dát na Topinambur

1. Vybíráme kvalitní hlízy, moje, čistý.
2. Řežeme na tenké plátky.
3. Položte na list a nechat v dobře větrané místnosti. Volitelně je možno sušit v peci: to bude trvat dlouhou časovou pije slané vodě, po kterém Necháme v peci zahřeje na teplotu 60 ° C po dobu tří hodin.

2

skladování Topinambur v mrazáku

V mrazáku Topinamburba mohou být skladovány po delší dobu. Můžete zmrazit jak celé hlízy a zabaleny balíky, strouhaný, umýt a oloupané zeleniny.

3

Skladování Topinambur ve sklepě (suterénu)

V přítomnosti velkého množství sklizně, skladování dům není vhodný. V tomto případě můžete zachránit sklep doma.

• Topinambur lehl na dřevěných beden nebo pytlů.
• Usnu tam s půdou nebo syrového písku.
• Dali jsme kořenový roh ve sklepě.

Nejpříznivější podmínky: teplota od + 2 ° C až + 4 ° C, za přítomnosti vysoké vlhkosti. Je lepší, aby odebrat celou zemi od vykopal Bush, ale obchod s ním. Takže zelenina zůstane více svěží.

4

Topinambur skladování v zákopech

V nepřítomnosti sklepa, že vykopat malou díru v zemi, kde je umístěn zásobník s připravenou zeleninou. Horní kryty vše s jedlové větve a usnout na zemi. Tato metoda bude užitečná pro lidi, kteří žijí v soukromých domech.

5

Topinambura salát

Při přípravě salátu budete potřebovat:

• 1 kg refinambur.
• 500 g mrkve.
• citrón.
• sůl.

Zelenina řez, smíchejte se strouhaným citronem a solí podle chuti. Po ingredientech dávají šťávu, deklarujeme do bank a pasterizují až 30 minut.

6

Jam z Topinambura

Pro vaření jam, který potřebujete:

• 1 kg refinambur.
• 1 kg dýně.
• 1 citron.
• 250 g cukru.

Složky omyjte, promíchejte. Po představení hmoty se vaří 5 minut. Rozdělíme připravený džem na paprsky, zakryjeme deku na jeden den.

Existuje mnoho možností ukládání Topinambur: Můžete ho uložit jak v čerstvé podobě ve sklepě a ve formě různých sochorů v chladničce. Zelenina je velmi výživná a překračuje mnoho dalších podle počtu užitečných látek v jejich kompozici.