Olivový olej je jedním z nejoblíbenějších produktů bezohledných prodejců. Pouze méně než 10% z celkových kvalifikuje olej plodin jako primitivní extra panenský, který je také podléhá zkáze výrobku. Proto pokušení podvodníků je obrovský. Aby nedošlo k nechat oklamat a získat nejlepší použít naše tipy na výběr takového užitečný produkt.
1
Za prvé, výběr z olivového oleje závisí na účelu použití. Zejména to, zda podstoupí tepelné zpracování ve vaší kuchyni, nebo ne. Je-li zapotřebí olej na smažení a hašení, pak se zastaví na vybranou rafinované láhvi. Nejedná se o highty produkt, ale v procesu smažení a vaření, netvoří karcinogeny. Naplnit salátem nebo dělat Marinada, vyberte Olivový olej s extra panenským známky nebo Marie. V takovém oleji, největší množství antioxidantů a užitečných vlastností jsou zachovány. U kosmetických procedur, je třeba upřednostnit pouze extra panenský olej. To má nejvyšší kvalitu, protože je dosaženo, když pouze pomocí mechanických přístrojů.
2
Vyhnout se olej v průhledných skleněných lahvích. To je jeden z prvních příznaků, že výrobce se nestará o kvalitě vyráběného výrobku. Tmavě zelené sklo lépe. Neprůhledné kontejnery jsou výhodné, a kovové plechovky jsou nejpřijatelnější.
3
Vezměme si barvu oleje. To může být od světle zelené do tmavě zelené, od zlata zlatá zeleným. O problémech při výrobě produktu řekne žlutá, tmavě žlutá, světle béžové a hnědé barvy.
4
Podívejte se na určeném sklizně datu. Nezapomeňte, že olivový olej je opakem vína. To není určen k dlouhodobému skladování. Chuťové vlastnosti jsou zachovány po dobu dvou let, pokud je skladována v optimálních podmínkách - teplota v místnosti a ve tmě. Při absenci těchto informací na štítku, dal záda láhev na polici.
5
Na etiketě Tara prozkoumat informace o místě původu oliv a produkce ropy. Čím delší je doba mezi sklizní a zpracování, tím větší je šance na získání nekvalitní olej. Například, suroviny z Tunisku, Španělsku, Řecku a Turecku může být dodán do Itálie.
6
Řekněte olej chutí a vůní. V ideálním případě, nebudete narazíte na slovní zásobu, kyseliny octové nebo kovovou chuť. Cizích pachů odborníci popisují jako vůně vosku, špatné uzenin, staré arašídové máslo a dokonce i vůně dětském pleny.
7
Zkontrolujte hodnotu hladiny oleje kyselosti. Čím nižší je přirozený obsah kyselin surového oleje, tím vyšší je kvalita. Každý typ olivového oleje má svůj vlastní stupeň kyselosti. Kyselost extra panenského oleje by neměla překročit 1%, 2% - panic rafinovaný - 1,5%.
8
Olej přirozenost lze kontrolovat doma. Umístěte láhev v lednici po dobu dvou nebo tří dnů. Správná volba bude doloženo bílé sraženiny.
9
Nesdílejí za nízkou cenu. Vysoce předmět bude drahé.
Použití prvotřídního olivového oleje Vás ochrání před mnoha onemocnění kardiovaskulárního systému, gastrointestinálního traktu, sníží riziko vzniku rakoviny. Doporučujeme, abyste dodržovali navrhované rady při výběru vysoce kvalitní olivový olej.
0
1858
