Jak ukládat hrozny

Hrozny pěstované na chatě moc chtějí ušetřit déle. Pokud je v pořádku, aby se k procesu obrobku, pak svazky s plody mohou létat do nového roku. Před položením ven ročník pro skladování, přečtěte si náš článek. V něm najdete nejdůležitější doporučení pro správné skladování vína.

1
Jak k ukládání hroznů - výběr odrůd

Pro skladování, pouze hrozny z pozdních odrůd jsou vhodné s tlustou kůží - nazývají se „s dobrým bylinný.“ Tyto odrůdy jsou:

Moldova.
Rainy červená.
Lyana.
Baska, a jiné podobné.

Pokud můžete pěstovat kvalitní postele hrozny, ale neposkytují mu zvláštní podmínky, potom se držet plody na dlouhou dobu nebudete uspět. Pro skladování, je potřeba dobře větrané suterén, je teplota, ve které se udržuje v rozmezí 0 až 5 stupňů, a vlhkost od 90 do 95%.

2
Jak uchovávat hroznů - předřezávání Cream

Nakrájené zcela rided kartáče na záložku. Pečlivě zkontrolujte je a vybrat ty, kde není jediná mincovna nebo zkroucené bobule. Zkuste při řezání se nedotýkat bobule s rukama nad hlavou, aby nedošlo k pošpinit bílý nálet na ně - tato světla vosk číšník umí dokonale zachovává bobule.
Neprostřihněte kartáče brzy ráno za rosy nebo bezprostředně po dešti. Vyberte si den chůzi, pár dní po posledním dešti, a čas je blíže k večeru.
Zdvih keři odříznout ostré zahradnické nůžky a položit je do jedné vrstvy v ploché krabice.
Na každý cluster, nechte tak dlouho, jak je to možné ocas - za to pak budete viset hrozny.
Pokud existuje možnost, ponechte část révy z jedné strany ocasu, na kterém spěchal hrozny. Toto víno je užitečná pro ukládání hrozny lahví.

3
Jak uchovávat hrozny v zavěšeném stavu

V suterénu organizují speciální horizontální paprsek. Klikněte na něj nebo velké nehty. Ocas každého klastru bude sdělí pružný drát a vyrábí z něj smyčku. Pro tuto smyčku nabobtíme spoustu háčků. Uveďte malou mezeru mezi samostatnými klastry - neměli by se navzájem dotýkat.

4
Jak ukládat hrozny s lahví vody

Tato metoda bude pro vás užitečná, pokud je váš suterén příliš suchý a není možné udržovat požadovanou vlhkost.

Udělejte nakloněné police v suterénu.
V horní části polic, zámku plastových nebo skleněných lahví. Naplnit je vodou.
V lahvích sníží tipy vinné révy, které jste vlevo během řezání kartáčů.
Jak se voda vypařuje z lahví, vykreslujte to.

5
Jak ukládat hrozny v krabicích

V plochých boxech rozložte slámu nebo velké piliny ovocných stromů. Na slámě v jedné vrstvě rozložte cluster ocas nahoru. Snažte se tak, aby se hrozny se nedotkaly.