Solyanka - hustá zeleninová polévka na maso nebo ryby vývar, který dokonale hasí hlad, nasycené mastné kyseliny v těle s vitamínem C a kyseliny listové, dává pocit radosti a příliv síly. Salonka mohou připravit s přidáním různých výrobků, ale její nezměněné složkou je zelí. Pokud jste již začal hořet vařit tento neuvěřitelně lahodnou polévku, seznámit se s těmito recepty a postupuje do práce.
Saltian s houbami a zelím
Máte-li všechny kalorie na účtu, můžete připravit dietní verze solicitus s houbami.
Složky:
- Zelí Čerstvé - 750 g.
- Houby (žampiony, lišky, oysteries) - 450
- Lemon - 2/3 ks.
- Krémová oleje - 3 lžíce. l.
- Cibule - 1 ks.
- Voda - 2/3 poháry.
- Rajský protlak - 3 lžíce. l.
- Okurky - 3 kusy.
- Cukr -. 1,5 h L.
- Sůl, ocet, koření - chuť.
- Rostlinný olej - 50 ml.
Vaření:
- Naostřený zelí na pánvi, přidejte vodu, 1 polévková lžíce. l. Oleje a octa. Nesou zelenina 30-35 minut.
- Pak neváhejte rajčatový protlak a nakrájené okurky, stejně jako cukr, koření, sůl. Polštář parabolu 15-20 minut.
- Broušené cibule s houbami ovoce na oleji, 2 minuty před pohotovosti, přidá se sůl a pepř.
- Zhluboka se žáruvzdorný formu. Dal zbývající máslo, a pak ½ zelenina, houby a zbývající zeleninu. Nahoru točit solankum olejem a posypeme strouhanku s míčem. Péct jídlo v troubě 30 minut.
Pokud se vám líbí víc tekutého soyanka, můžete zvýšit množství vody, nebo přidat trochu jakéhokoli vývaru.
Classic maso Solyanka
Salonka získává bohaté varnou chuť vzhledem k použití různých druhů masa. Můžete použít jakýkoli škálu masitých pokrmů, ale pro tento předpis nabízíme, aby vepřové a hovězí maso.
Složky:
- Bílé zelí - 1,2 až 1,5 kg.
- Masa (vepřové a hovězí rovným dílem) - 0,6 kg.
- Cibule - 1-2 ks.
- Poma Pasta - 50 g.
- Mrkev a lilek - 1 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Olej je 40 ml.
- Sůl, koření.
Jak vařit:
- Maso střih a smažit na velkém ohni 5-7 minut, pak zalijeme vodou a uhasit jej před nákupem měkkost.
- Malované lilky Cut, posypat solí a nechte působit 20 minut.
- Při přípravě masa, a kapalina v pánvi se vypaří, přidejte odpadní mrkev, nakrájíme cibuli a rajčata. Smažit zeleninu s masem na oleji, pak přidejte rajčatový protlak. Přijmout veškerá 5-10 minut.
- Lilky smažit se zelím (20-25 minut), potom přidejte do masa a uhasit 30 minut.
- Před podáváním ozdobit Solyanka se zelenými a plátkem citronu.
Rustikální Salon Zelí Salt
Ekonomická varianta je salon s přídavkem kalů a zelím.
Požadované produkty:
- Sauer zelí - 1 kg.
- Salo Vepřové maso - 130 g
- Broth / voda - 275 ml.
- Uzená prsou - 350 g
- Cibule - 1 ks.
- Solené okurky - 1-2 ks.
- Mouka - 1 polévková lžíce. l.
- Tomato Pasta - 50 g.
- Sůl, koření.
Jak vařit:
- Zelí velmi od přebytečného chloridu sodného.
- Lukáš kroužky smažit na roztaveného tuku.
- Sůl luk, přidejte koření, střih zelí a rajčatový protlak. Nesou zeleniny na mírném ohni 25 minut nebo do změknutí zelí.
- Pak přidáme nakrájené okurky a prsa.
- V pánvi osmažíme mouku a kopat ji vývarem, přidáme k zelenině.
- Za to, že k úniku off Soleanka 20 minut a před podáváním posypeme čerstvým pepřem a greeny.
Solonka mohou být podávány s citronem, zakysanou smetanou a olivami. A podle názoru hotového pokrmu je chutný, ujistěte se, že zdobí Solyanka s čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!