Jak vařit květák v obilí

Květák - a užitečné dietní výrobek. V roce 100 gramů zeleniny obsahuje ne více než 30 kcal, který bude vyhovovat těm, kteří sledují svou váhu, a ti, kteří mají rádi chutné a zdravé potraviny. Kromě nízkokalorická zelí, pravidelný zahrnutí v potravě pomáhá zvýšit hemoglobin, má mírné choleretic vlastnosti, snižuje riziko rakoviny, snižuje zánět a zvyšuje imunitu.

Jednou z možností je připravit recept květák v těstíčku. Proces vaření může být rozdělen na tři části: přípravu těsta, květák a vaří se v smažit těsta. Těsto se obvykle skládá z vajec, mouky, koření a kapalin. Připravte zelí na pánvi, a smažené v troubě.

Připravte si misku a zjistit jemnosti vaření měkké květák těsto ve vzduchu, který není sprchoval.

1
Jak vařit květák v těstíčku - požadované produkty

K přípravě pokrmu, které potřebujete:

Květák (velikost médium).
150 ml čerstvého mléka.
Mouky, 200 gr.
Vejce 4 ks.
Sůl, koření podle chuti.
Rostlinný olej 1 lžička
Minerální voda 100 ml.

Po přípravě všechny ingredience smíchejte těsto:

Rozdělit vejce a oddělte bílky od žloutků. Proteiny v samostatné mísa krytu s fólií nebo víčkem a do lednice se ochladí. Vzhledem k tomu, proteiny následně bude metla, pro dosažení nejlepších výsledků, je nezbytné, chlazené proteiny.
Nádoba se žloutky nalévání minerální vodu, olej, a přidat všechny koření. Můžete použít jakékoliv koření: česnek, provensálské koření, tymián. Míchat a začnou postupně přidáme mouku, za stálého míchání. Směs by měla opustit husté krémové konzistenci bez hrudek.
Do těsta se stala silnější a lepší, když zůstane v celém květenství zelí, dát do lednice na hodinu.
Kůra na hotový zelí získat lákavou hrustinkoy pokud Pour 1-2 polévkové lžíce vína v těstíčku, vhodné suché bílé.

2
Jak vařit květák v těstíčku - vařící květák

Je nutné připravit zelí. Při nákupu zelí je žádoucí zvolit si bílé nebo krémové role, s nedostatkem černých nebo hnědých skvrn. Pokud stále chytil zelí s nevýhodami, vyřízněte všechny ztmavnutí na květenství.
Purifikovaný celá houpačka je zcela snížena do nádrže na vodu, přidá se do něj 1 tuna soli. Řezané květák v solené vodě není více než 10 minut. To vám pomůže zbavit se zelí z možných chyb, které se nepodaří pod proudem vody.
Samostatné víčníky na květák pro malé květenství.
Uzavírací vodu na sporáku v pánvi přidáním soli a mléka k němu.
Mléko s vařivím květákem zachrání její barvu a dává krémovou chuť.
Ve vroucí vodě s malými částmi, vložte květenství a po 3-5 minutách varu, vezměte ji na desku, předběžné papírové ručníky na něj.
Vidět vařený květák, musí být posypán malým množstvím mouky. To pomůže Klyar držet přikrývek.
Odstraňte chlazené proteiny z chladničky a vezměte je s malým špetkou soli do homogenní směsi vzduchu.
Připojte šlehačkové proteiny s chlazeným Klyarem. Pro to by měly být proteiny přidány v malých množstvích a míchat hmotnost zdola nahoru.

3
Jak vařit květák v těstíčku - smažit

Zahřívejte pánev, nalévá rostlinný olej tak, aby zavře dno silné vrstvy.
Každá scenérie zelí musí plně ponořit do těsta.
Jemně ležela zelí na pánev.
Smažené květenství po dobu 2-3 minut na každé straně, jak se kousky začnou být schopny hladké.
Pečené květy zelí musí být vloženy na ubrousky do sklenic přebytečného tuku.
Miska je připravena a může být podávána ke stolu!

Květák v těstíčku je jednoduchý a chutný svačinu. Clarion vzhledem k jeho hustotě obklopuje podvádění zelí pevně, ale vzduch zůstává uvnitř textury. Vzhledem k tomu, že zelí je pečené na několik minut, neabsorbuje velké množství oleje. Zelí uvnitř Klyaru je měkké a šťavnaté. Dobrou chuť!