Zelí - zeleninový levné. Budete moci vařit z ní bohatý pokrm - dušené zelí. Aromatické zelí bude druhou misku, přílohu nebo náplň do pečiva. Uhasit ji s olejem na vodě, přidáme maso, houby, fazole, papriky a klobásy. Pro přípravu vhodných a kysaného zelí, dává pikantnost do misky je připraven.
Vaření dušené zelí - Příprava
Vyberte, zda chcete uhasit malou zelenou hlavu, bílé kousky papíru je méně užitečné látky. Nekupujte si hlavu s černými skvrnami. Zvolit zelenina pozdní odrůdy, které jsou lahodné dušené. Připravte zelí:
- odstraňte horní roztrhané, těžké a špinavé listů;
- zelenina oplach dobře studenou vodou;
- Řez bochník na čtvrtiny a vystřihnout stonku;
- snížit zelí jemně Julienne a spustit hasicí.
Zelí před kalení grind. Miska dopadá není kyselá, vezmeme-li průměrnou solené zelí. V procesu vaření upravení chuti - přidáme trochu cukru.
Vaření libové dušené zelí
Připravit:
- vidlice zelí průměrnou hodnotu;
- 2 mrkve;
- 100 g rajčatového protlaku;
- 30 ml rostlinného oleje;
- banda čerstvé nebo sušené petržele, pepř a sůl podle chuti.
Podsolite strouhaným zelí a kaše v misce s rukama. Pak si nechte šťávu a stane měkčí. Nastrouháme mrkev a orestujeme na másle doměkka. Přidejte mrkev na pánev a zelí dušené na mírném ohni po dobu 20-25 minut. Pokud je to nutné vypustit nějakou převařenou vodou, jinak se obsah pánvi bude hořet, míchat občas. Zkuste zelí a pokud je měkká - Položte rajčatový protlak a vaříme po dobu dalších 5-10 minut. Hotový pokrm posypat nasekanou petrželkou.
Vaření dušené zelí s masem multivarka
Připravit:
- polovina průměrné hlavy zelí;
- jeden cibule a mrkev;
- 700 g vepřového masa;
- tři čerstvá rajčata;
- cibule, pepř, koprové čerstvé nebo zmrazené - podle chuti;
- jedna multistakanová voda.
Vložte do misky vepřového masa kuchyňského spotřebiče, nakrájené průměrnou velikostí kusů. Nasekané zelí je umístěno na vrcholu masa. Rajčata nakrájíme na malé plátky a posílají pomalý sporák na zelí. Jemně nasekané cibule a strouhaný na velkém stravě mrkev. Přidejte pepř, uspokojte a naplňte vodou.
Zapněte zařízení do režimu "Calcing". Čas - 1,5 hodiny. Po přibližně hodině otevřeme vícebarevný kryt a smíchejte jeho obsah. Po signálu vypněte zařízení a posypte misku jemně nasekaný kopr.
Místo masa, můžete přidat do klobásy zelí, houby nebo fazole. Vepřové na sobě nahradí hovězí maso nebo kuře.
Vaření dušené zelí s švestkami
Připravte si dušené zelí s pikantní chutí a tenkou vůní. Tekoucí švestky vyplňte 10 minut s vařící vodou. Můžete si vzít švestky uzené.
Připravit ingredience:
- 1,5 kg zelí;
- 300 g kuřecího filé;
- 150 g švestek bez kamenů;
- 3 lžíce. lžíce rajčatové pasty;
- 2 Laurel listy, malý rostlinný olej, pepř se solí podle chuti.
Smažte nasekané maso s kostkami. Přidejte k němu zase na rozteče sponění luku, ztráta mrkve a nasekané slámy zelí. Malý kořen a posun v pánvi. Tam nalije 1,5 sklenice vroucí vody a na středním teplu, dát 20 minut. Otevřete víko a přidejte do pasty na zelí rajčatovou pastu s prunesem. Smíchejte, pošlete tam vavřínový list, pepř a uspokojit. Prázdné zadek a vařit dalších 15 minut.
Pokud chcete jíst studené zelené zelí - podáváme na stole se zakysanou smetanou. Mladé zelí zhasnou o 15-20 minut a 30-40 minut odejde na vaření. Vaše příbuzní ocení chutné a užitečné jídlo.
0
610
