Jak vařit řepa

Boršč s červenou řepou dopadne velmi krásné barvy a nevšední pikantní chuť. Pokud jste nikdy připravil takový pokrm, pak se budete určitě vyzkoušet - to bude pravděpodobně užívat svůj domov. Jakékoli boršč platí se zakysanou smetanou a sekanými greeny.

1
Jak uvařit řepy tradiční boršč

Za prvé, svářet vývar z hovězí žebra. Na 3 litry vody, bude muset 800 na vaření. Dejte jeden cibule žárovku a jeden střední mrkev. Když je vývar svařované, vyjměte maso a zeleninu. Nyní začít vařit boršč.

Řez kostky 500 g brambor. Tatch slámu 2 střední mrkve a 1 střední řepy. Dvě cibule cibule snížit na malé kostky. 50 g Cellery kořen sodný na velkém struhadle. 400 g zelí tatch.
Ve vroucí vývar, dal polovinu cibule, mrkev, řepa a celer. Vaří se vše dohromady po dobu 10 minut.
Zatímco zelenina vaří, ve velké pánvi slyšet 30 ml rostlinného oleje a 30 g vepřového sádla. Ve vroucím olejem, vyložit zbývající cibuli, mrkev a celer - mix. Dát řepu do stejné pánvi, ale nemíchejte s jinými zeleninou. Beetplate by citronovou šťávou nebo octem - 0,5 lžičky. Když změkla zelenina, pak nalijte 2 šálky rajčatové šťávy v nich. Sůl na pekáč a pepř. Dát pár vavřínech. Ponechte přilnavost na mírném ohni po dobu 15 minut - nechte ho živoří.
V vývar s vařeným luk, řepa, mrkev a celer, dát připravené brambory, a 5-7 minut - zelí. Vařit pokrm k téměř plné brambor pohotovosti.
Když brambory a zelí změknou, zalijeme rajčatovou pekáč do misky. Tomite Borsch po dobu dalších 15 minut. Během této doby, sůl a držet ji na chuti. Také přidat trochu cukru a kyseliny citrónové na chuť. Nepřehánějte to s posledními dvěma složkami - dát doslova na malém špetkou a neustále zasahovat do misky.
Při podání na každé desce, dát kus vařeného masa, které byly pořízeny z vývaru.

2
Jak vařit boršč s řepy policií

Z tohoto boršč, budete potřebovat stejné výrobky jako v předchozím receptu, ale bez celer. Vývar je lepší vařit z kuřecího domácí, husy nebo kachny. Varný technologie z této misky je velmi odlišný od předchozího.

Cook vývar. Vyjměte maso s kostí a nakrájíme na kostičky. Dát stranou.
Wash řepy pod tekoucí vodou - použít kartáč. Odstraňte kůru z řepy s ostrým nožem a dát ji do saucery. Peel vyplnit 100 ml studené vody a zalijeme 1 polévková lžíce. ocet. Dát volavka na malém ohni a palcem 5-7 minut. Poslat volavka s ohněm.
Na první pánvi připravte pekáč: olej, tuk, cibule, mrkev, rajčatová šťáva, sůl, pepř, bobkový list.
Na druhé pánvi (bez oleje), vyložit rošt na velkou struhadle řepy. Pour to s citronovou šťávou nebo ocet (0,5 lžíce) a dušené do změknutí.
Ve vývaru, dát brambory a zelí - vaříme s měkkostí zeleniny.
Když zelenina změkne, přidáme rajče pekáč s nimi dušená řepy a zalijeme řepy odvar. V této době, dát 1 čerstvou sladkou papriku, nasekanou najemno. Vařit Borsch po dobu dalších 10 minut. Vyzkoušet na sůl, pepř, cukr a kyselinu. Pokud je to nutné, přidejte.
5 minut před připravenosti dát maso do boršč.

3
Jak vařit Becks s cukrovou řepu

To boršč je schopen připravit i nezkušeného milenku. Pro něj to není nutné připravit odděleně pekáč a jídlo nemusí vařit na dlouhou dobu.

Nejprve připravit zeleninu:

1 Malý Zelí Forks Tatch.
1 žárovka médium brousit.
1 střední mrkev soda.
1 Middle řepa. Dotkněte se jemně a nalít ji s polévkovou lžící citronové šťávy.
1 Kořen kořenové petržele a celeru lži.
5 střední brambory seříznuté tahy.

Nyní spusťte vaření boršč:

Všechna zelenina, kromě cukrové řepy, vyložit v hrnci třílitrového.
Naplnit je s vroucí vodou - to by mělo být v hrnci na 2/3 dílu.
Přeneste obsah do varu.
Vložíme do hrnce 3 polévkové lžíce rajčatového protlaku - míchejte. Vaří se 5 minut.
Přidat řepu do kastrolu a znovu přivedeme k varu.
Vyjměte pánev z ohně a dát do boršč solí, pepřem a cukrem podle chuti. Je-li málo kyseliny, pak nalít trochu vinného octa.
Zabalit rozpálené pánvi nejprve v novinách, a pak ve staré deky.
Dej boors k chovu po dobu 30 minut.

Tak, že každý boršč je chutný, vařte ho na velmi pomalý oheň. To platí i pro hašení zeleniny v pražítku. S takovým pomalým tepelným zpracováním bude veškerá zelenina připravena současně a Borsch vás potěší harmonickou chutí.