Jak udělat dobré mléko?

Prostokvash je užitečný produkt, ze kterého si můžete udělat sto chutné pokrmy. Je pečivo a zákusky a dokonce i když použijeme naše veřejné zakázky, jako samostatný produkt, přinese tělu mnoho prospěchu.

1

Prostokvasha z mléka

Je-li čerstvé mléko rustikální používá pro vaření, pak to musí být vařené. Vzhledem k tomu, nepasterizované mléko obsahuje 90% škodlivých mikrobů.

Recept je jednoduchý dost.

Bude potřebné pro vaření: na zdravém pasterizovaného kravského mléka je 2,5 litrů a pájka mléčných plodin.

Vaření:

1. Vařit mléko.
2. V malém množství mléka, Zakvask třeba rozvedení.
3. Když se vaří mléko vychladnout přidat do ní pro dříve sklizené startéru.
4. Upravené mléko by měly být zvoleny gázu. Je také žádoucí, jako obal na pečení využívá pouze sklenici nebo láhev.
5. Měli byste dát budoucí jeden na teplém místě po dobu 18 hodin.
6. Po uplynutí 18 hodin, mléko se zhroutila a prokobivash je připraven k použití. Nyní Hotový výrobek by měl být kladen na lednici.
7. Před použitím, můžete přidat dvě polévkové lžíce cukru Prostokvash.

2

Prostokvasha z mléka a zakysanou smetanou

Pro přípravu takového Prostor lze použít mléko s nízkým obsahem tuku bude dovoleno mléko pasterizované - 1 l, zakysaná smetana 15% - 500 g.

1. Je nutné zahřívat mléko, pokud je použit na čerstvé kravské mléko, pak to musí být vařené.
2. Vychladnout mléka na pokojovou teplotu a přidejte kysanou smetanu do ní.
3. Smíchejte vše do homogenní hmoty.
4. Připravená směs se přenese do sklenice nebo lahve, s výhledem na čisté gázy na vrcholu a dát jejíž teplota by neměla přesáhnout 38 stupňů. Takže mléko musí být trochu 16-17 hodin. V případě poklesu teploty, doba vaření zvyšuje.

3

Prostokvash v Multivarket

Velmi jednoduchý způsob, jak vařit zdroje. V tomto případě je multicooker používá, ve kterém je program jogurt vaření. Není-li takový program, pak byste měli zvolit minimální vaření teplotu a čas vaření - 5 hodin.

Pro vaření, které budete potřebovat:

• Pasterované mléko s libovolným obsahem tuku - 1,5 litru;
• pájka mlékárenských kultur (namísto mléčných plodin, můžete použít obvyklý klasický jogurt, jako „aktivace“);
• Krém 15% - 50 ml.

1. Za prvé, mléko musí být vařené. Ať je to může být také v pomalém hrnci pomocí programu Ward.
2. Skvělé mléko a zvolit program jogurt.
3. Po uplynutí doby vypršení pro získání hotového výrobku a vychladnout.

4

Prostokvasha z jemnozrnné mléka

U této metody, můžete použít jak jej můžete připravit sami. Zpočátku jsme se připravit překazeni mléko:

1. Pro přípravu nepovedený mléka, bude trvat: mléko - 1,5 litru smetany 20% - 50 g.
2. Je-li mléko není pasterizované, by mělo být vařené a vychladnout.
3. Po mléko je teplota v místnosti v něm, přidáme smetanu a za stálého míchání ještě rovnoměrně.
4. Na pečené v mléce trouby, můžete použít nebo hliněné hrnce nebo jiné vhodné náčiní na pečení.
5. Posouváme směsi do předem připravených jídel a dát do trouby, které mají být provedeny při teplotě 60 stupňů po dobu 4-5 hodin.
6. Zchladit zmařeném mléko a přistoupit k vaření.
7. My probodnout Uvařené produktu do příslušných misek, vrchní krycí gázy a dát na teplé místo na 16-17 hodin.
8. Po čase, dáme připravený produkt v ledničce.

5

Crown Prostokvash

Připravit takový prostor, bude třeba:

• mléko s libovolným obsahem tuku - 1,5 litru;
• juzhi lisované (čerstvý) - 5 g;
• cukr - 70

1. Mléko by mělo být vařené (ne-li pasterované) a vychladnout.
2. Přidáme droždí a cukru.
3. Příští by mělo být smíšené až stejnou hmotnost.
4. Posuneme hotovou směs do láhve, horního krytu hrdla gázy náčiní používané.
5. My přiřadit 10 hodin v tmavém a chladném místě.
6. Pokud byly svazky tvořen v prostrip, pak mohou být zaměněny, například mixéru.
7. Výrobek je připraven k jídlu!

Takový prostone dokonale chladí v létě teplo.