Můžete vařit tvaroh z čerstvého i proxyho mléka. V posledně uvedeném případě mléko nezmizí a bude mít prospěch. Cheese sýr nebude nejen méně užitečný, ale také chutné. Existuje mnoho receptů pro přípravu tvarohu z černého mléka. Řekneme o těch nejoblíbenějších z nich.
Jak vytvořit tvaroh z černého mléka - užitečné tipy
Než začnete připravovat tvaroh z černého mléka, je důležité si pamatovat několik důležitých pravidel. Pomohou vám připravit vynikající a užitečné tvaroh.
- Pro vaření tvarohem je lepší použít domácí černé mléko.
- Aby bylo možné získat více vonné chatové sýry na výstupu, stačí přidat trochu čerstvého mléka na samém počátku vaření.
- Chcete-li udělat černé mléko, musíte ho dát do ohně a po vaření přidejte trochu citronové šťávy.
- Pro získání suchého tvarohu je nutné zvýšit čas přerušení přehlídky.
Tvaroh z černého mléka na klasický recept
Složky:
- Černé mléko 2 l.
- Voda.
Sekvenování:
- Take 2 pánve (jeden z nich by měl být menší než jiný). V malé pánvi, nalít mléko.
- Nalijte trochu vody do velké pánve. Na tento hrnec vložte nádobu na mléko. Je nutné tak, aby mléko stálo na vodní lázni.
- Zapněte střední oheň a začněte zahřát černé mléko na vodní lázni. Je důležité, aby teplota hrnce se postupně zahřívá. To umožní získat více šťavnaté tvarohový sýr.
- Počkejte na vaření vody ve velkém hrnci, na kterém je hrnce s uzamódovaným mlékem. Ihned po varu, bude možné vidět, jak byly malé vločky vytvořeny v mléce. Musíte počkat, až se zelené sérum začne tvořit. Jakmile se stane, odstraňte hrnec s mlékem z ohně.
- Dejte na gázu colder a nalijte veškerý obsah malé pánve a počkejte až do všech tahů kapaliny.
Tvaroh z černého mléka v mikrovlnné troubě
Složky:
- Skyd Mléko 2 l.
- Kefír 2 l. - volitelné.
Sekvenování:
- Nalijte černé mléko do speciální misky. Pokud si přejete, přidejte malý kefir a špatně se smíchejte.
- Dejte misku černým mlékem v mikrovlnné troubě a otočte ji na sílu 750 W. Dejte mléko do mikrovlny po dobu 10 minut.
- Perfoliate mléko přes gázu pevnou na řece.
- Umístěte tvaroh do samostatného kontejneru a nechte 7-9 hodin.
Tvaroh z černého mléka v multicooker
Složky:
- Rolování mléka 1,5-2 litrů.
- Kefir na Will.
Sekvenování:
- Nalijte černé mléko do multicookerské mísy. Dejte vícebarvák na režim "předehřívání". Pak počkejte, až se mléko v něm zahřeje až o 40 stupňů. Mléko by mělo být zahříváno v multičtějším 40-50 minutách.
- Dejte několik vrstev gázy nebo bavlněné tkaniny na cedník. Nalijte tam mléko Buysh od vícebarvače tam a nechte odtok extra kapaliny. Za přibližně 10-15 minut, všechny přebytečné tekuté stonky.
- Umístěte svůj tvaroh do samostatné nádoby a uveďte tvaroh, aby se posílil po dobu 5-7 hodin.
Chalupový sýr připravený výše uvedenými recepty je získáno velmi šťavnaté, voňavé a chutné. Bezprostředně poté, co může být tvarový sýr podáván na stůl. Ovoce, matice a sušené ovoce mohou být přidány jako další přísady. Také, pokud si přejete, můžete přidat malý med, cukr nebo skořice (můžete stále používat další koření). To umožní nejen dostat velmi chutné a vonné jídlo, ale také odstranit vůni pokračujícího mléka, která může zůstat po přípravě tvarohu.
0
572
