Jak vařit Velikonoce

Je nemožné si představit velikonoční dovolenou bez svých hlavních atributů - drobky a chatový sýr Velikonoce.
Vaření klasické surové chatové sýry Velikonoce snadno. Ve stejné době, váš slavnostní stůl zdobí jemný a lahodný dezert.

Po tradicích se Velikonoce připravuje předem - v čistém čtvrtek a má tvar "skluzavky". Chcete-li dát takovou formu, je vhodné použít speciální dřevěný nebo plastový útok. Je snadné najít v obchodech, zejména v předvečer svátku. Ale můžete použít a cedník, konvenční květinový hrnec nebo otvor v nádobě ze zmrzliny.

Takže připravíme následující složky:

500 g čerstvého suchého tvarohu (obsah tuku z 9%);
200 g tlustý smetana;
180 g teplotního krémového oleje;
100 g cukru;
20 g vanilky (vanilin nebo vanilkový cukr je vhodný);
40 g rozinek (lepší světlo).

Volitelně můžete přidat matice, Kuragu nebo Zucáty.

Připravte smetanový olej a nechte ho při teplotě místnosti, takže se stane plastem a měkkým.

Rozinky berou, opláchněte a nalévejte vařící vodu. Po 15-20 minutách vypusťte vodu a nechte vychladnout.

Otírejte tvarní sýr přes gázu nebo jemné síto. Je lepší vzít domácí tvarohový sýr, ale pokud váš tvaroh je zakoupen v obchodě, pak ji otřete dvakrát. Tak se stane homogenní a vzduchem. Je důležité, aby pro to nemělo používat mlýnek na maso, protože pak dostat účinek viskozity a prašnosti.

Ve zakysané smetany se rozpustí cukr a vanilku. Ve výsledném sladkém zakysané smetany přidejte změkčené máslo. Směs se opatrně míchá, čímž se získá homogenní, vzduchová hmotnost. Můžete použít mixér nebo mixér.

Přidejte odpadkový sýr a rozinky (matice, tsukati, Kuragu). A znovu se smíchejte.

Nyní tvoří velký sýr Velikonoce ve tvaru snímku. Pro tento formulář pro Velikonoce, dát na desku a zkontrolujte Marley. Sledujte, že na Marla nebyly žádné záhyby, jinak se velikonoce ukazuje nerovnoměrný. Pečlivě do tvaru vařeného tvarohu.

Z výše uvedeného zakryjte okraje gázy a vložte zlacené (například 1,5 litrové nádoby s vodou). Formulář s útlakem se odstraní v chladničce po dobu přibližně 10-12 hodin.