Jak vařit mazanec

Velikonoce pro křesťany je zvláštní svátek. Chcete-li jej pilně připravují: pečení koláčů, malovat vajíčka, připravit Tvaroh Velikonoce. Každá hostitelka je recept pro každou paní. Zpracujeme koláč pod čestným názvem „velikonoční“.

1
Vaření Pascha na Velikonoce

Teplota v domě, kde připravujeme dortů by měla být 22 až 25 ° C, bez průvanu.

Ve velké míse, my probíral sítových 2 kg mouky.
Děláme v mouce vybrání a zalijeme zahřeje na teplém stavu 0,5 litru. mléko.
50 g lisovaných kvasinek se rozpustí v mléce, přidá se 7 lžíce. lžíce cukru, všechny mix a umístit na takovém místě, kde nejsou k dispozici žádné návrhy.
Pojďme do přístupu, a když tam bude mnoho bublin a povrch začne praskat, a dispozičně je sestoupil dolů (přibližně 1 hodina) - je připravena, již je třeba hníst těsto.

2
hníst jsme těsto na ústa na Velikonoce

Než se uhněteme těsto, je třeba připravit všechny produkty. Musí být teplota v místnosti. A výrobky, které je třeba zahřát (mléko, margarín), v žádném případě by měla být horká, jinak houby zemře, a neobjeví se kvasinky.

Pro Opara, přidáme 3 vejce a 7 žloutky, 2 šálky cukru, 250-300 g roztaveného margarínu nebo másla, půl lžičky soli a kurkuma nebo šafrán, na špičku nože - vanilin.
Rozpusťte kurkumu ve 3 lžíce. Lžíce vodky a přidejte do směsi.
Smíchejte těsto dokud se nezačne zaostávají za ruce (asi 15 minut).
Těsto musí mít tloušťku. V případě, že kapalina není dostatečně hníst vše mouku, přidáme trochu mléka.
Na konci, přidá se 200 g rozinek, předběžně promyje a vysuší, distribuci rovnoměrně po celou dobu zkoušky.
Těsto se posype moukou, přikryjeme ručníkem a dát na takovém místě, kde nejsou žádné návrhy. Mělo by mít dvakrát zvýšit. Čas ke zvýšení test, přibližně 1 hodinu.

3
Když přišel těsto pro surové

Zatímco těsto je vhodné, připravujeme formy pro koláče: promazání je s rostlinným olejem.
Přiblížil se k těsto, které distribuce ve formách. Zkouška musí být dána tolik, aby byla naplněna část formy 1/3.
Dáváme test, abychom byli v krátkosti v krátkosti (20-30 minut).
Formuláře uvedené na vyhřívané troubě, velké zadní, malé - přední.
Bake se středním teplem: Malé - 20-25 minut, velké - 35-40 minut. Prvních 15-20 minut neotevírejte troubu, následujte druhý z vašich domácností, neběží v kuchyni.
Pečené dorty se dostanou z trouby, když je to trochu chladné, odstraňte z forem a rozložte na stůl pro chlazení.

4
Vaření glazury na velikonoce

2 chlazené proteiny se šlehají směšovačem se špetkou soli, zatímco proteiny se nepřestávají přetahovat od zástrčky směšovače, postupně přidávají 1 šálek cukru prášku a pokračujte v porážku.
Kuchyňské kartáče macaus v hotové glazury a mazání horní části chlazených koláče. Okamžitě posypte koláče s barevným posypem a dejte vrchol zmrazené.