Jednoduchý a vynikající recept na Velikonoce

Kulich - tradiční pečivo, které se připravují před velikonoční svátky. Aromatický, leštěný polevou a zdobený - žádný slavnostní čajové pití může dělat bez něj. Jednoduchý recept na lahodné ústa pro Velikonoce doma.

Složky:

pšeničná mouka bílá - 4 st;
cukr pro test - 8 TBSP. l;
cukrový prášek pro glazuru - 8 lžíce. l;
krémový olej - 8 lžíce. l;
vejce - 8 ks;
kvasinky (žijící) - 20 g. (Je výhodné použít živé kvasinky, ale pokud tam nejsou, pak je vyměňte s 7 g suchým. Často je to přesně jedna malá taška);
sůl - 0,5 h. L;
mléko 3,2% tuk - 1.;
sušené ovoce / ořechy - 1 umění (můžete si vzít sušené ovoce podle svého výběru. Velké plátky rozdrtí).

Zkontrolujte outpass. Chcete-li to udělat, mírně zahřát mléko a zamíchejte své labení a jedno sklenice mouky. Opatrně promíchejte homogenitu. Zakryjte kolonu s potravinovým filmem a vložte teplé místo pro fermentaci nejméně 30 minut. V závislosti na teplotě může tento proces trvat až hodinu. Pokud se na povrchu objevily velké bubliny - Opara je připravena.

Když je Opara připraven, přejděte na přípravu testu. K tomu přidejte 6 žloutků a 2 celočíselná teplota místnosti, sůl, cukr. Na chuti v této fázi můžete přidat citron nebo vanilkovou zest. Těsto důkladně promíchejte nejméně 10 minut.

Rozehřejte máslo doměkka. Přidejte ji na konci hníst, pečlivě zasahovat. Kryt s těsta víkem a necháme na teplém místě přístupu po dobu 60 minut.

Sušené ovoce a ořechy, kterou jste zvolili pro plnění, grind a střihu v hladké mouce. Malé sušené ovoce, jako jsou rozinky, opustit celý.

Když se těsto stojí 60 minut a stoupá také, doplněk připravený sušené ovoce. Míchá se tak, že se náplň rovnoměrně.

Připravit formy pečení. Spodní a stěny se oholí s pergamenem. Okraje pergamenu by měly být nad stěnami formy. Smetanový olej změkčujte a promažte pergamen zevnitř tak, aby hotové dorty nejsou spáleny. Vyplňte tvar pomocí testu 3/4.

Dejte test trochu stoupání. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte do něj budoucí koláče. Pečeme 40 minut. Připravenost zkontrolovat dřevěnou hůlku. Nemělo by být mokré. Hotové produkty bez formy a nechte na mřížce pro chlazení.

Vařit glazu. K tomu míchejte mísu cukru a 6 proteinů v misce a bič mi směšovač před tvorbou silných píků.

Použijte glazuru, abyste dekorovali koláče podle vašich představ. Můžete použít cukrovskou injekční stříkačku, barevné korálky, čokoládové drobky, postavy z tmelu.