Jak vařit sýrový sýr

Cheese sýr může být nazýván univerzálním výživným mléčným produktem. Tento živočišný protein, který v procesu fermentace Skyscakeho mléka podstoupí změny a je zhrouceno, získávání neocenitelných vlastností charakterizujících tento produkt se zvýšenou stravitelností pro lidské tělo a bezvadné chuť. Obratně připravené z těchto sněhobílých pokrmů jsou schopny přenosu příznivých vlastností produktu a zajistit, aby tělo nezbytné pro něj trasovacími prvky, vitamíny, tuky a aminokyselin. Jedním z nich se vydává - tvarohové tvarohové tvarohy - oblíbené jídlo dětí a dospělých.

Chuť tvarohového sýra závisí na kvalitě hlavní složky a receptu pro přípravu. Pomocí dostatek "mokrého" nebo mastného tvarohu nebo mastného tvaru sýrů a neví některé jemnosti v poměru mouky na většinu produktu, můžete získat zcela špatné jídlo, které očekáváte, že v tomto výsledku zjistíte.

Než začnete vařit Cheesens, měli byste znát základní pravidla, která musíte následovat při práci s tvarohem:

Hlavním produktem misky by neměl být kyselý. Je nepřijatelné používat nekvalitní a hloupé tvarovky, dokonce i při přidávání dalších ingrediencí bude chuť sýrů zkažena. Perfektní tvaroh pro sýrů není suchá, homogenní struktura, s procentem tuku od 8 - 20%.
Cheese sýr by měl být vzduch. Je možné dosáhnout toho, pokud je to otřete přes síto. Po přidání požadovaného množství mouky získáte jemný a lehký produkt.
Pochopení proporcionality mouky do tvarohu bude mít zkušenosti. Čím menší je mouka, tím více jemnější a měkká chuť bude u vašeho sýra.
Velký počet vajec a cukru bude bránit připravit hmotnost potřebnou hmotu, nedává příležitost vytvořit dobrý sýr.
Tvarohové koláče jsou lisovány mnohem pohodlnější, předem namočené do studené vody, rukou.
Fry Výrobek je zapotřebí na dobře vyhřívaném pánvi s dostatečným olejem. Intenzita ohně by měl být malá, aby se mísa dobře pronikla a měla rudou krustu.
Dietní tvarohové tvarohy mohou být získány bez tikajících je v pánvi, a pečené bez oleje v troubě.

Recept pro klasické sýrové sýrů je jednoduchý, neexistují žádné nekomplikované ingredience. Pro přípravu uspokojivých a užitečných jídel vezměte:

500 gramů dobrého tvarohu;
2 malá vejce;
3-4 TWSP. l. Cukr (je menší, pokud může být sýr dodáván se sladkým FIDU);
100-150 gramů mouky (závisí na obsahu tuku hlavního produktu a kolik "silných" chalup, které dáváte přednost);
špetka soli a balení vanilkové cukru.

Proces přípravy a následné vaření je rychlý a ne osídlený:

Dejte svému tvarohu vzdušně některý ze způsobů: otřete síto, rozbijte vidličku, vezměte mixéru.
Přidejte vejce, sůl, cukr, vanilku a prosévanou mouku. Výsledná hmota důkladně promíchejte.
Naneste požadovaný tvar a velikost tvaru cheese sýrové těsto, řezání výsledného sýra ze všech stran s moukou a pečenou na horký olej před tvorbou kůry, otočením ji ve fázích podle potřeby.
Po, aby se odstranil přebytečný tuk z povrchu sýra, položte je na papírový ručník.
Slouží ke stolu s vaším oblíbeným džemem, zakysanou smetanou, jamovým, kondenzovaným mlékem nebo sypaným cukrem.

Pokud máte alergickou reakci na vejce, sýr může být připraven bez nich. Použijte stejnou sadu produktů pouze bez vajec. Můžete přidat hmotu s rozinkami, ořechy, Kuragya, kandovaným ovocem, jablky nebo oblíbeným ovocem. Použití bobulí nebo ovoce jako přísada, s prázdnou, věnujte pozornost hustotě tvarohového sýra - suchý produkt bude naplněn potřebnou vlhkostí a dobře bude harmonizován s šťavnatými bobule a ovocem.