Knedlíky jsou jednoduché a výživné jídlo, ale jeho vaření má čas. Proto existuje mnoho receptů pro líné knedlíky, které jsou rychlejší a snadné. Líné knedlíky jsou kousky těsta, ve kterých je náplň smíšené. V Itálii se nazývají "Nicks", a v Bělorusku - "knedlíky". Kromě klasiky s tvarohem můžete vařit lenochods s brambory, se středovou nebo vícebarevným líným knedlíkem.
1
Ingredience pro líné knedlíky s tvarohem jsou následující:
Tvaroh - 500 g;
Vejce - 2 ks.;
Cukr - 3 TBSP.;
Sůl;
Krémový olej - 3 tbsp.;
Mouka - 2 TBSP.
2
Chalupový sýr předjet v mixéru nebo přes síto, měl by být homogenní a měkké. Smetanový olej roztavený a přidat do tvarohu s cukrem, vejci a solí. Směs se dobře promíchejte a přidejte světla mouku. Jemně hněte těsto, mělo by být jemné, homogenní a bez hrudek. Rozdělte ji do několika částí a vykopejte každý válcování v klobásu. Skasy lehce spejte a nakrájejte na kousky asi 2 cm dlouhé. Voda nalijte do pánve a přiveďte do varu. Házet knedlíky a vařit na střední teplo. Hotové knedlíky zaplaví na povrchu, je nutné je dostat bez hluku. Dejte knedlíky do misky, přidejte kus másla, může být podáván s marmeládou, džemem nebo ovocem.
3
Můžete také vařit líné knedlíky s brambory, budete potřebovat:
Brambory - 2 ks.;
Chalupový sýr - 200 g;
Mouky - 2 lžíce .;
Cukr - 1 lžička;
Egg - 1 ks .;
Máslo;
Zakysaná smetana;
Sůl.
4
Čistit brambory, odváží a zmizí do stavu pyré. Rozmačkaný pyré mix s vejcem, tvarohu a mouky. Dáme trochu cukru, soli a znovu rozmíchat do homogenní konzistence. Těsto může být válí výše uvedeným způsobem, a můžete udělat knedlíky se dvěma lžičkami. Voda v hrnci solení a přivedeme k varu. Snížíme knedlíky a vaříme asi 3 minuty, až když vyskočí. Hotové knedlíky mohou být konzumovány s kysanou smetanu, máslo nebo s malinovou marmeládou.
5
Kromě jednoduchých receptů tvaroh, tam je recept na mnohobarevný líné knedlíků. Obvyklá tvaroh Těsto se rozdělí na několik částí a každou petržel, mrkev a řepa jsou natřeny každý. Vařit takové knedlíky po dobu asi 10 minut, budou dopadat vícebarevné a světlé. Podávejte nejlépe s ovocem, ořechy nebo ovoce, a můžete si připravíme speciální omáčku. K dispozici je také recept na pikantní knedlíky - se sýrem a greeny. A sladké kaly jsou chutné s medem, kondenzované mléko, jog, šlehačkou. Čím více tvaroh v líných knedlíky, tím větší citlivost svého vkusu. Můžete také dát trochu smetany na knedlíky nebo krupice, dá měkký test. Je důležité, aby důkladně a rašelina ingrediencí pro knedlíky, a nemíchá dát hodně mouky, jinak knedlíky dopadne hustá a bez chuti.
Lazy knedlíky jsou oblíbeným jídlem u dětí i dospělých. Vařit rychle a jednoduše, ale nejsou horší než klasické knedlíky. Pro ty, kteří nemají rádi tvaroh, líní knedlíky jsou skvělý způsob, jak ji zavést do stravy. Mnoho variant těsta a náplň do knedlíků - prostor pro vaše kulinářské fantazie.
0
2051
