Kalina je výjimečný bobule, léčivé vlastnosti, které pomáhají porazit chlad, odstraňte bolesti hlavy, snížení krevního tlaku, uniknout nespavostí. Jeho léčivé vlastnosti mohou být použity na dlouhou dobu po sklizni, pokud se naučíte, jak ji správně skladovat. A nezávisle v jaké to je uložit - sušené, mražené, třel s cukrem, ve formě džemu nebo želé, to bude vždy přítomné užitečné vitamíny, minerální látky, organické kyseliny. Tyto informace by měly mít zájem na prvním místě pro lidi, kteří se starají o zdraví svého těla.
Kdy a jak sbírat Kalina?
Kalina roste v lese, ale to je pěstováno v chatové místech. Nejlepší čas pro sběr lesních plodů je pozdní podzim, kdy se první mrazivé dny začínají. To je v této době, že ztratí svou charakteristickou hořkost, získává sladkou chuť.
Pussy kalina je řez s celou tajemstvím, neporušují off s oddělenými bobulí, takže neztrácí svou šťávu. Kůže nedotčených plodů je poměrně odolný, takže při přepravě na místo určení, může být cluster složený v miskách s tlustou vrstvou.
Jak ušetřit Kalina Fresh?
Kalina může být udržována v čerstvé formě po mnoho měsíců, pokud je vhodný pokoj - kůlna, sklep nebo suterén. Na natažených nití svazky kalina pozastaveno bobule dolů. Za podmínek stanovených v centru bytu, může být pozastaveno na balkoně. A to může být kladen na lednici. Kartáče jsou přehnuty do prostorné misek (banky, krabice, Pan), který zahrnuje víko, aby na konci, pro lepší cirkulaci vzduchu.
Když chybí skladovací podmínky v chladné místnosti, zbývá zvolit jeden ze způsobů zpracování ovoce:
- sušení;
- zmrazení;
- utírání s medem nebo cukrem.
sušení Kalina
Pro rychlé sušení hranic ležel na plechu na pečení a umístěny do trouby, předem zahřátí na teplotu 60 stupňů. Dveře trouby zůstávají ve stejnou dobu ajar, takže ovoce nespadají. Suchá Kalina do vrásčitého stavu. Pak vyjměte a nechte vychladnout. Pokud je to možné, zmrazený je odstraněn. Sušené ovoce se doporučuje skladovat v bankách uzavřených kryty nebo bavlněnými taškami.
Tento cenný výrobek můžete sušit jiným způsobem, ale bude trvat více času. Pokud podzim stále stojí dobré počasí, sklizeň může být sušena a na ulici, pouze ve stínu. Musí být rozložen na papír a zakryjte tenkým ručníkem nebo gázou. Po několika dnech musí být smíchán tak, že je rovnoměrně vysušen.
Jak zmrazit Kalina?
Kalina je úžasné ovoce. To může výrazně zima na křoví. Mrazy to udělá jen chutnější a sladší. Za mrazu je možné využít lednici, jen je třeba poznamenat, před zmrazením by nemělo být provedeno bezprostředně před použitím umýt ovoce.
Bobule oddělen od štětce, aniž by z zmrzlý, vyložit do kontejnerů nebo plastových sáčků a umístí se do mrazničky. Vzpomínky na bobule by měly být okamžitě odděleny a používány pro vaření compotes, želé atd., Protože proudí šťávy a během zmrazení se stanou bez chuti. V případě, že připravené plody byly suché, pak se po zmrazení, nebudou držet pohromadě v kusech, a budou hrudky.
Sušené ovoce by měly být použity okamžitě: opakované zmrazení je nepřijatelné - změní se na produkt s nízkým onedy.
Jak vařit Kalinu s cukrem?
Voda s cukrem Kalina téměř jako skutečný džem, ale bez tepelného zpracování. Takže je možné zachovat všechny užitečné komponenty a jeho skladovací období v tomto formuláři alespoň rok. Připravte Kalinu s cukrem v následující sekvenci:
- bobule jsou umylé a složené na papíře pro sušení;
- odstranit zmrazené;
- rozdrcené ovoce (spolu s kostmi) s pomocí mlýnek nebo mlýnek na maso;
- k výsledné hmotnosti cukru (o 1 kg drcených bobulí 2 kg cukru) a dobře promíchejte;
- směsi umožňují stát asi za hodinu a znovu se míchají důkladně, pak se nalije do čistých bank, uzavřené plastovými kryty.
Udržet auto s cukrem na chladném místě, a to buď v chladničce. Z tohoto zázraku berry můžete také vařit džem, vařit želé nebo pastin, mačkat šťávu. Všechny tyto sochory mají příjemnou chuť, jedinečnou vůni.
Kalina je k dispozici přírodní produkt pro zlepšení těla v zimě, což může dokonce nahradit některé léky. Hlavní věc je, aby ji správně připravit, aby se zachovala všechny své léčivé vlastnosti po dlouhou dobu.
0
317
