Mandarinky jsou jedním z populárních citrusových plodů, bez kterého je dovolená nemožná. Kromě jasné barvy přispívají k odstranění stresu, zvyšujte tón těla a naplňte s ním vitamíny.
Chcete-li získat maximum užitečných prvků z používání mandarína, je důležité dodržovat několik pravidel pro jejich skladování. Zvláště když si koupíte několik kilogramů najednou pro slavnostní stůl.
Jak ukládat mandarinky - správný nákup
Doba skladování mandarínů přímo závisí na správné volbě při nákupu. Proto, pokud máte v plánu udržet čerstvost citrusů po dlouhou dobu, následovat tato pravidla.
- Vyberte si ovoce bez poškození kůra. Takže vyloučíte vzduch od vstupu do masa. V opačném případě přispěje k rychlému hnijícím výrobku. Pokud přeskočíte alespoň jeden takový ovoce, pak rot půjde k ostatním.
- Zvláštní pozornost věnujte zmrazenou část - ztratila všechny své prospěšné vlastnosti a praskne celé ovoce.
- Pro dlouhé skladování si vyberte mandarinky s větvičkami a zmrazené.
- Je možné určit zralost hmotnosti ovoce. Kdyby mírně vezme ruku, pak citrusová je zralá. Zelené produkty jsou plíce a mají dlouhou životnost.
- Přítomnost prázdnoty pod kůží mluví o zralosti citrusů, ale dlouho ji nemůžete uložit. Proto koupit takové ovoce přímo před použitím.
- Velké póry na kůře plodu budou mít šťavnatou a sladkou buničinu. Takové mandarinky se pěstují v Abcházii a Maroku.
- Nadměrný lesk na hladké pokožce mluví do zpracování vosků. Takové ovoce jsou skladovány v obchodě po velmi dlouhou dobu, je třeba se vyhnout.
Jaké faktory ovlivňují skladování mandarinů
Poskytujte čerstvost ovoce po dlouhou dobu, pokud pro to vytvoříte potřebný režim teploty.
Tento faktor však ovlivňuje barvu citrusové slupky. Takže, pokud má nažloutlý odstín nebo oranžový, potom se teplota skladování nesmí překročit nulové stupně. Jeho zelenská barva znamená nešťastné ovoce a může být skladována při 6 stupňů tepla. V každém případě bude prodloužit čerstvost mandarinů od 10 do 14 dnů.
Také pro skladovací období ovlivňuje zemi, kde rostlo ovoce. Takže marocké a abkhaz odrůdy s porézní pokožkou jsou skladovány po velmi dlouhou dobu. Hladká kůže říká, že ovoce jsou přivedeny z Turecka a Španělska. Rychle se zhoršují.
Za jakých podmínek a kde ukládat mandarinky
Kromě teplotního režimu je důležité vzít v úvahu vlhkost v místnosti. Dokonalá její úroveň je 80%. Pokud je vzduch suchý, pak mandarinky rychle umírají, což povede ke ztrátě kvality výrobku. Přebytečná vlhkost současně přispěje k tvorbě hnisu.
Řezačky mohou být uloženy v chladničce, ale pouze ve speciálním prostoru pro ovoce. Nebo je post na zahřátí balkon. Sklep bude pomáhat vytvářet podmínky skladování ovoce blíže k ideálu. Je důležité zajistit konstantní proud vzduchu.
Také vzít v úvahu kontejner, kde chcete ovoce umístit. Pro tyto účely bude lepenková krabička s otvory na pouzdře, skrze který vzduch projde. Umístěte v něm více než tři vrstvy mandarína tak, aby nebyly během skladování rozdrceny.
Je kategoricky nemožné nechat citrusy v polyethylenovém obalu. Bude akumulovat vlhkost, která se hromadí, což povede k poškození výrobku.
Pokud opustíte ovoce při pokojové teplotě, můžete je v tomto stavu uložit po dobu delší než týden.
Aby bylo možné déle vychutnat šťavnaté maso mandarína, je důležité správně přistupovat nejen na volbě, ale také skladování takových exotických ovoce. Znát tato pravidla a podmínky, můžete bezpečně jít koupit velké množství citrusů.
Několik důležitých doporučení pro ukládání produktu Podívejte se na video:
0
459
