Jak zmrazit malina?

Mrazem malin - velmi dobrá možnost udržet všechny vitamíny těchto užitečných bobulí. Koneckonců, maliny nejsou jen příjemné pro chuť, a také vynikající preventivní činidlo pro nachlazení.

1
Jak zmrazit malina - příprava

Pro zmrazení malin, čerstvě sbírané, ne depresivní, stejně jako ne známé bobule. Malina je žádoucí shromažďovat v teplém slunečném dni a ne v teple. Pokud jsou maliny sklizeny v teple, pak bobule budou přehnané a zatemněné. Chcete-li sbírat bobule, je nejlepší použít zásobníky, kontejner, aby si nezapomeňte na malinu. Musíte být také vyřešeni v jakém zmrazeném mražených malinách. Pro tělo maliny používejte celé bobule, ne potlačené a ne obeznámené. Ale pro sklizeň malinové pyré, můžete použít zábavu i depresivní bobule. Před zmrazením maliny musí být předem připraveno, a to:

zakoupené nebo shromážděné maliny jsou převedeny z poškozených a zkažených bobulí;
odstraňte ocasy, letáky s malinou;
opláchněte malinou s tekoucí vodou;
pokud jsou bobule maliny ohromeny hmyzem, pak se shromážděná malina nalije s roztokem soli, rychlostí 1 lžíce. Lžíce soli na litr vody. Po této manipulaci se vyskočí veškerý hmyz, pak malina opláchnou čistou vodou;
uspějeme v malinách, pro to jsme ležela bobule na plechu nebo misku v jedné vrstvě před sušením;
sušené maliny vložené do mrazničky;
mražené maliny jsou rozpuštěny tanky a vloženy do mrazničky;
když znovu zmrazí bobule, kteří ztratili jeho vkus.

2
Jak zmrazit maliny - Skladování

Často se polyethylenové obaly používají pro skladování malin v mrazničce, což má řadu nedostatků. Za prvé, obvyklé balíčky nevydrží dlouhodobou expozici nízkých teplot, v důsledku toho mohou některé z nich zdůraznit škodlivé látky, které negativně ovlivňují výhody bobulí. Za druhé, tyto balíčky mohou snadno zlomit, a malina jen krčí mrazáku.

Pro skladování zmrazených malin, použijte speciální balíčky nebo mrazení kontejnery. Jsou určeny pro dlouhodobé vystavení nízkým teplotám a jsou hermetické.

3
Jak zmrazit maliny s cukrem?

Pro zmrazení maliny s přídavkem cukru, je nutné:

pre-vyčistit a sušené maliny vyložit do jedné nebo dvou vrstvách v kontejneru mrazu;
my posypat cukrem písku s malinovou, potom vrstvy plodů a cukru písku;
malina s cukrem dát do mrazáku.

4
Jak zmrazit malina bez cukru?

Je možné mrazu s malinami bez přídavku cukru. V tomto případě budeme používat celou, ne zahlceni malina. Často, malina bez přidání cukru se použije pro přípravu omáček, v cukrářských pečiva, jako dekorace, stejně jako pro kompoty, atd Tento druh malin je nejjednodušší před mrazem. Chcete-li to provést, je nutné vyřešit přes balíky a kontejnery pro zmrazení na obalech a kontejnerech pro zmrazení a dát do mrazáku.

5
Jak zmrazit malinové pyré?

Pro bobule pyré mohou používat v depresi a související bobule. Vaření pyré:

z předem promyje a vysuší bobulí, provedeme pyré s mixéru nebo pyré tisku;
ve výsledné kaše, cukr cukr, v množství 1 kg bobulí, vezmeme 1 polévková lžíce. cukr písek;
důkladně promíchejte Berry pyré a rozšířit skladovací nádrže;
rozpuštěné kaše se umístí do mrazničky.