Jak vařit jahodový džem s celými plody

V červnu a červenci se již začíná držet krok s jahodami. V této době, je na čase, aby sbírat ovoce, vařit svěžím a chutné džemy, které potěší svou chuť a vůni po celý rok. Pro přípravu džemů lze použít k řezu a celých jahod. Nicméně, z celých plodů dostane chutné léčbě. Budeme mluvit o tom, jak se dělá jahodový džem celých plodů.

1

Jak vařit jahodový džem s celými plody - tipy

• Sbírejte jahody pro jam za slunečného a suchého počasí.
• Začne vařit jahodový džem v den sběru lesních plodů.
• Nepoužívejte přezrálé jahody, jinak jam nebude tak chutné.
• Po shromáždění bobulí nutně iterovat nich odstranit poškozené jahody.
• Při přípravě džemů, vždy odstranit z povrchu výsledné pěně. Je lepší odstranit pěnové speciální lžíce s otvory, aby nedošlo k odstranění sirup.
• Odstraňte stonek a listy až po máchání a pat suché plody.
• Chcete-li vytvořit hustší bobule, poté omyjte a osušte a posypeme cukrem a místo v chladničce po dobu několika hodin. Bezprostředně po máchání bobulí a začne vařit jahodový džem.
• Doporučuje se použít stejné velikosti bobulí.
• Vaření a jahodový džem může být ze zmrazených plodů, ale zachovává chuť jako výsledek nebude nasycen tak.

2

Jak vařit jahodový džem s celými plody

Klasický recept

Složky:

• Jahody průměrná velikost 3-3,5 kg.
• Cukr 3 kg.

kroky:

• Opláchněte bobule pod studenou vodou, potom odstraňte listy a stonek.
• Dát všechny jahody do cedníku a nechte vytéct vodu z pračky a oschnout trochu bobule. To bude trvat v průměru 20-30 minut.
• Vezměte smaltovaná misku a dát ji do svých jahodami a posypeme cukrem. Dát jahody s cukrem vyluhovat po dobu půl hodiny.
• Dejte jahody s cukrem na pomalém ohni a počkejte, až se vytvoří sirup.
• Důrazně smíchejte. Chcete-li to udělat, můžete použít špachtlí, ale stále je lepší jemně otřást misku s marmeládou, čímž se postupně míchá. Takže ušetříte bobule s celými čísly.
• Sbírejte pěnu z povrchu džemu a pokračujte v vaření na pomalé ohnivě po dobu dalších 5 minut.
• Zajistěte jam v noci nebo po dobu 7-8 hodin, po kterém opakujte kroky 4-6 dvakrát a s intervalem 7 hodin, když se zasekne znovu. Jam je tedy připraven ve 3 přístupech.
• Vložte jen vařený džem do sterilních, suchých nádob a zakryjte sterilní, horké víko. Posuňte banky a ponechte invertovanou pod teplou deku. Jakmile jsou banky zcela chlazeny, můžete je otočit. UCHOVÁVEJTE VAŠE ZÁKLADU POTŘEBUJETE VE TŘEBNÍM, COOT MIME.

Rychlý recept.

Složky:

• Jahoda identická velikost 1 kg.
• Cukrový písek 0,8-1 kg.
• Citronová šťáva 1-2 Art. l.

kroky:

• Opláchněte jahody pod chladnou vodou, pak ji nechte uschnout a odstraňte ovoce a listy.
• Vložte bobule do velké smaltované pánve a nalijte je cukrem. V noci dejte jídlo do studeného místa. Během této doby by jahody měly dát šťávu.
• Umístěte si pánev s obsahem pomalého ohně a počkejte, až se zasekne.
• Okamžitě oheň silný (maximální) a vaří jahodový džem po dobu 5 minut. V tomto okamžiku je nutné neustále míchat a vyčistit ji.
• V právě uvařené marmelády, přidáme šťávu a vše důkladně promíchejte.
• Pokud se stane, džem na zimu, pak to je ještě varu je třeba být distribuovány na suché, sterilní bank a role. V opačném případě budete muset počkat, dokud se džem není vychladnout a dát ji do suché sterilní nádoby a umístit jej do lednice po dobu několika hodin.

Jahodový džem se získá velmi voňavé, bobule zůstává vcelku, a sirup je velmi silná a protahování. I teplá jahodový džem z celých plodů bude vynikající doplněk do palačinek, Oladiam a dokonce i bílý chléb.