Jak zmrazit třešeň

Pokud je váš třešňový strom hojný, a nevíte, co mám dělat s koláčovým ovocem, zkuste je zmrazit. Mnoho hostesek se snaží správně ušetřit bobule, aby si je v offseason. I když existuje mnoho způsobů, jak ukládat, ale nejoblíbenější je mráz berry. To se provádí rychle, snadno a zároveň jsou zachovány výživné a chuťové vlastnosti.

1
Jak si vybrat třešňové bobule pro zamrznutí

Samozřejmě nejlepší způsob, jak zjistit, je to, zda stojí za to nakupovat třešně - je to zkusit. Existují však případy, kdy je Berry zabaleno, takže věnujte pozornost následujícím:

Cherry temné nasycené červené barvy je obvykle velmi sladká. Jasně zelené ovoce směřující k čerstvosti bobulí a jeho nepřítomnost není známkou nízké kvality. Červená třešeň by měla být také pevná k doteku.
Mnozí věří, že načervenalé žluté třešně jsou zneužití, ale to je přirozená barva třešeňové třešně Rainer. Jsou mnohem sladší tmavé třešně. Načervenalé a růžové strany ukazují na dopad slunce a akumulace cukru.

2) Cherry Mrazení: Výhody a nevýhody

I když má zmrazení nějaké nevýhody, ale výhody procesu je mnohem více. Plusy umělého chlazení:

proces rychlosti;
jednoduchost zmrazení;
méně konzumace zdrojů a spotřebního materiálu než pro ochranu;
existují prakticky žádné speciální dovednosti.

Nevýhody zmrazení lze považovat:

chlazené produkty mohou být skladovány mnohem delší než čerstvé, ale mají také vhodnost. O rok později bobule v mrazničku začnou postupně ztratit svou chuť a nutriční hodnotu;
proces umělého chlazení přímo závisí na elektřině. Jeho přerušení může vést k poškození plodů.

3
Proces mrznutí třešeň

Chladicí proces spouštění s višňovou umyvadlem. Bobule snížit pod proudem vody. Zralé plody budou zpustošen ke dnu, a listy a jiné odpadky vyskočí nahoru, kde si můžete snadno odstranit.

Rámy by měly být vytaženy bezprostředně před ochlazením, protože podporují čerstvost třešní.

Cherry můžete zmrazit úplně nebo okamžitě připravit nad koktejlem nebo dortem a odstraňte kosti. Chcete-li to provést, použijte speciální zařízení nebo smyčku nože. Mnoho hostesky vytáhne kosti přes staromódní módní pin nebo sponky. Můžete řezat bobule na polovinu a pak z ní extrahovat jádro.

Ke každému bobule byl oddělený od ostatních, rozšířil třešeň na list s pergamenovým papírem a poslal ho do mrazničky. Pokud není v chladničce dostatek místa, rozbijte berry na speciální balíčky s uzávěrem. Před uzavřením vzduchu maximalizujte vzduch z kontejneru.

Terry zamrznutí bude záviset na nastavení mrazničky. V průměru dva listy s poloviny bobule zamrznou kolem 6 hodin.

Jakmile je třešeň zmrazena, odstraňte ji z listu a balíček pro zmrazení. Berry je uložen v komoře od 6 měsíců do roku.

Zmrzlinové třešně se vrátí do mrazničky až do doby, než je používat. Ujistěte se, že pokrytí nápisy s datem zmrazení. Takže můžete spravovat své rezervy. Použijte především staré obrobky. Některé hostesky označují obyčejné značky.