V červené jeřáb, obrovské množství kyseliny askorbové a karoten. To Berry je vynikající antiseptické a imunomodulátor. Proto i přes nakyslou chutí, připravuje spoustu užitečných dezertů a nápojů. Pokud si nevíte, co uvařit z tohoto bobule, nabízíme vám několik zajímavých receptů.
Red Rowan Juice
K tomu, aby vás máte ostudnou šťávu, je nutné shromáždit jeřáb po prvních mrazů - takový trik vám ušetří od sběru hořké plody. Máte-li shromažďovány Ryabin do mrazů, ujistěte se, že jej poslat do mrazáku po dobu 12-16 hodin, aby se stal více sladké.
Požadované ingredience:
- 1,5 kg jeřáb;
- 2,25 l vody;
- 3 sklenice cukru.
Jak vařit:
- Připravené jahody zalijeme vodou, poklepáním 10-12 minut před změkčením.
- Stírání jeřáb přes síto. Oddělená šťáva s cukrem.
- Vařte šťávu čistých bank, sterinate 25 minut, role ven.
Rada! Z bobulí můžete zmáčknout šťávu a zmrazit tepelné zpracování. Po celou zimu, může být přidány do čaje, koktejly, uvařit kompot nebo kisle z něj.
Červená jeřabina jam
Úžasné džemy s sladkokyselou chuť a jemnou konzistencí jsou připraveny z jeřábu a jablek. Na džem, jablka jsou používány Antonovka třídu a pouze zralé jeřáb, shromážděné po mrazech. Na džem, 1 kg jablek a jeřáb a 2 kg cukru, jsou nezbytné.
Vaření:
- Písek pracího jeřáb ve vroucí vodě 2 minuty.
- Mezitím jablka snížit tenké plátky a také argumentují v horké vodě.
- 2 kg cukru a 2 lžíce. Voda svařovat sirup, zalijeme jim lesních plodů a plátky jablek.
- Získá se složky, které mají být nasáklé sirupu po dobu 3 hodin.
- Pak se vaří po dobu 15 minut jam každých 6 hodin. Udělat asi 3-4 přístupů.
- Pokud jablka klesly příliš sladké, přidejte špetku kyseliny citronové do jam.
- Pak se rozkládají na marmeládu do sterilizovaných sklenic a udržet se v chladné místnosti celou zimu.
Víno z Ryabina Red
Chutný jeřáb víno je potěšen s sladce nakyslou chuť a neuvěřitelná hra barev. 5 litrů, připravit 2,5 kg jeřabin, 1,5 kg cukru, 5 litrů vody a 500 ml vína kvasinek.
Vaření:
- Bobule oddělit od větviček, umýt, purilate s mixéru.
- Rowan čistý zalijeme vodou, nalít polovinu cukru do něj a přidejte víno droždí.
- Kapacita Zavřete prodyšná plug and nechat jeřáb pražené.
- Po 10 dnech, přidejte druhou část cukru a zajistěte uzávěr vody.
- Udržet víno v teplé místnosti až do konce fermentace.
- Potom nechte víno pro další tři dny v chladu, promění v láhvi a blokem.
Red Rowan Tsukata
Ozdobit zákusky a pečení, přípravě vlnky:
- Cook cukrový sirup (200 g vody a 1 kg cukru), rozhodující to jeřáb.
- Vyložit bobule v cedníku, jak se zbavit sirupu.
- Máslo plody v jedné vrstvě, posypeme cukrem prášek a sušit v sušárně při teplotě +40 ° C,
- Udržujte kandované ve skleněné nádobě s hustým víkem.
Rada! Ze zbývající sirup, připravit pudink nebo sloužit s palačinky.
Půstu od Ryabina
Rowan obsahuje mnoho vitamínů, takže není na škodu vařit z ní sladká pro děti, jako jsou sladkosti.
Recept jeřabiny pasty:
- Odeslání bobule (asi 1 kg) v smaltovaném hrnci, zalijeme 200 g vody, se vaří po dobu asi 15 minut, aby se změkčení Rowan.
- Stírání bobule přes síto, přidá se 600 g cukru, vaří za získání konzistence kysané smetany, za stálého míchání.
- Pour výsledné pasty na pečení, kaší tloušťka by měla být asi 1,5 cm. Sušení v peci při teplotě + 30⁰S. Po ochlazení pamlsek připraven.
Rowan - ideální ingredience pro ovocné nápoje, bobulové likérů, koláče. Z toho to dopadá chutné marmelády a želé a děti mohou připravovat na další a marmeládou. Proto, ať vám nevadí, že její koláč a kyselou chuť, protože právo vařit proces odhalí všechny výhody letošního podzimu bobulí.
0
479
