Voňavá a šťavnatá sladká třešeň není v barvě populární letní bobule. Úspěšně kombinuje sladkost se světelnou kyselinou a pružnost s měkkostí. Různé pokrmy se zahrnutím cherry dobývá i sofistikovaný sladký zub. Tento článek představí nejoblíbenější recepty pro třešňové pokrmy.
Vaření želé
Připravit želé trvá:
- 150 g cherry;
- 10 g želatiny;
- 1 g kyseliny citrónové;
- 4 lžíce. l. Sahara;
- 400 ml vody.
Stádia přípravy želé:
- Pre-scéna - Příprava želatiny. Připojte ho s malým množstvím vody a nechte 15 minut (Swell).
- Bobule Wash. Odstraňte od nich sladkou třešní.
- Připojte vodu v jednom nádobě (400 ml), cukru a bobule. Jídla poslat na sporáku.
- Když se kompozice vaří, poklepejte na další 3 minuty.
- Vyjměte nádobu z ohně. Přidejte kyselinu citrónovou a připravenou želatinu. Složky míchejte, abyste zcela rozpustili želatinu.
- Když se kompozice ochladí na teplotu místnosti, roztrhněte ji ve smetanu a pošlete jej do studené po dobu 2 hodin. Chutná želé je připravena.
Crescent vaření
Pro přípravu Cucatova bude vyžadována: 1 kg třešní;
- 0,3 kg cukru;
- 0,5 litrů vody.
Kroky přípravy:
- Moje bobule jsou vyrobeny, odstranit ovoce a kosti a snaží se poškodit tělo tak méně, jak je to jen možné.
- Dalším krokem je připravit sirup. Chcete-li to udělat, připojte cukr a vodu a po - poslat skladbu do ohně.
- Když tekutina vaří, přidejte připravené třešňové bobule.
- Hmotnost zahřejte na slabé teplo po dobu 10 minut. Pošlete hodně 3-4 hodiny. Po opět složení 10 minut na slabém požáru a dát hmotnost "relaxovat" 3-4 hodin. Opakujte postup 4-5 krát - dokud bobule nedávají šťávu.
- Sbírejte třešeň, aby se sirup schopnost odtékat. Ten může být použit jako přísada do nápojů nebo dezertů.
- Vedle stane sušení. K tomu, vyložit Cucats-polotovary na pergamenu. Lze sušit plody v troubě (teplota teplo není větší než 50 ° C, jsou dveře otevřené) po dobu 5-6 hodin, v sušárně nebo místnosti. Ve druhém případě bude proces zdržovat po dobu 2-3 dnů.
- Konečný produkt může být spuštěna cukru prášku podle přání.
Vaření Cherry Jam s ořechy
Pro vaření džemu, budete potřebovat:
- 0,5 kg třešní;
- 0,5 kg cukru;
- 150 g vyčištěných ořechy;
- 3/4 sklenice vody.
Kroky přípravy:
- Mute třešně a vyzbrojen kolíkem, opatrně odstranit kosti. Řezané ořechy nejsou příliš velké, ale také ne malé kousky - musí být úměrné velikosti bobulí.
- V každém bobule, umístit na kus matice.
- Připojení cukru a vody. Poslat kontejner na sporáku - je třeba vařit sirup.
- Vedle varu sirup poslat kostel třešně a zbývající vlašské ořechy.
- Pokud kompozice začne vařit, odstranit ji z ohně. Detekce nádoby po dobu 12 hodin.
- Po určitém čase, znovu umístit nádobí na sporáku.
- Vařené složení 3 minuty, rozlít to na sterilních bank.
Vaření polévka z třešně se zmrzlinou
Pro přípravu bobule polévku bude zapotřebí:
- 0,5 kg červené třešně;
- 0,5 citrónová;
- 4-6 máty;
- 2 karafiát květ;
- 2-3 lžíce. l. Sahara;
- 1 lžíce. l. škrob;
- 150 g zmrzliny;
- 50 ml vody.
Kroky přípravy:
- Bobule jsou důkladně opláchnout a dodávány z kostí. Juice, která bude prodloužena v průběhu této manipulace, shromažďují v samostatném obalu.
- Vezměte polovinu citronu a kůrou do kalichu jeho šťávy.
- V míse mixéru, poslat třešeň, citronovou kůru a 2-3 lžíce. l. Cukr (v závislosti na sladkosti třešní a vlastních preferencí). Brousit obsah mísy do homogenního stavu.
- V oddělené misce smíchejte šťávu z třešňového, citronovou šťávou a škrobu. Smíchejte komponenty. Dal karafiát a mátu do kontejneru, poslat jídla na ohni. Za stálého míchání, přináší kompozici k varu, a pak odstranit karafiát a mátu.
- Ve vyhřívaném směsi šťáv, aby hmotnost drcené v mixéru. Míchejte komponenty.
- Zahřívat kompozici pro další minutu.
- Když „polévka“ ochlazuje, roztržení je na části brýlí. Ve středu nádoby umístit zmrzlinu míč, zdobený mátou list.