Co dělat z Cherry?

Léto nám dává nejen slunečné dny, ale také výbornou sklizeň plodů. Třešní, se získají výborné kompoty a džemy. Nabízíme k odklonu od standardních jídel a dělat skutečné kulinářské skvosty ze zralých plodů. K tomu, třešeň přináší obrovskou výhodu těla. Pomáhá v boji s nadváhou, normalizuje krevní tlak, snižuje riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice, zlepšuje paměť a posiluje imunitu.

1
Salát z třešní.

Třešeň se kombinuje nejen s dezerty, ale i masa. Tento salát má španělský původ, ale také v ruské kuchyni je zcela fit.

Požadované ingredience:

hamon nebo Balyk - 300 g .;
cherry bobule - 200 G .;
chřest (čerstvé nebo zmrazené);
olivový olej - salátové listy;
slepičí vejce (můžete použít křepelky) - 2 ks.

Připravte si tento salát je velmi snadné a jednoduché. Doba vaření je 15 minut.

1. krok - Cherry namočte do osolené vody a dostat kosti;
2. krok - Hamon nebo Balyk řez do tenkých desek;
3. krok - chřest lehce smažit na olivovém oleji;
4. krok - slepičí vejce vařené zašroubovat a řez do velkých čtverců;
5. krok - všechny složky jsou kombinovány v hluboké salátové mísy a naplňte olivovým olejem.

Salát je perfektně kombinovat s červené suché víno.

2
Toping z třešní udělat sami

Toping mohou být použity k dezertů a sladkého pečiva. Dokonce i obyčejné palačinky sladká omáčka dodá jedinečnou chuť.

Požadované ingredience:

cherry - 400 g .;
citron - 2 ks;
balzamic ocet - 1 lžička;
hnědý cukr (může být nahrazena běžnou cukru) - 100 g.
skořice kladivo - 3 g .;
voda - 100 ml.

Doplňování doba vaření je 25 minut.

1. krok - třešeň důkladně projít a namočte po dobu několika minut;
2. stupeň - Odstraňte kosti z čistých bobulí (vyzkoušet, takže šťáva zůstane v pánvi);
3. krok - zalijeme třešně s vodou a dejte na středním ohni;
4. krok - dát bobule vařit 5-7 minut, musí být více hustou konzistenci;
5. krok - Vyčistěte citron z kůry a sodou kůru na mělké struhadlo;
6 krok - ve vroucí třešně přidejte cukru a strouhaných zest, mix;
7 krok - Pokračujte v vaření, dokud se třešeň nestane měkkým;
8 Krok - za pár minut před připravenostmi, zadejte skořice.

Připraveno topení lze použít ihned po vaření. Skladujte v chladničce, v tara s hustým víkem.

3
Cherry Cherry Dessert.

Chcete-li připravit lahodný dezert, můžete použít šlehač libovolné odrůdy a barvy. Tato letní pochoutka se stane oblíbeným pokrmem vaší rodiny.

Požadované ingredience:

cherry - 1,5 kg;
gelatin - 1 balíček;
Čerstvé lístky máty.

Takže dezert je plně přirozený, je nutné zmáčknout šťávu z cherry.

1 krok - umyjte berry a čistěte od kamenů;
2 krok - 1 kg. Skutečenství přes odšťavňovač (objem šťávy bude záviset na odrůdě a zralosti bobulí);
3 krok - připravit želatin, podle pokynů na obalu;
4 krok - polovina šťávy nalít do pánve a vložte oheň, přiveďte k varu (ale šťáva by se nemělo vařit!), Vypnout oheň a přidat želatinu;
5 krok - kapalina s želatinou, aby se nalije do zbývající šťávy, důkladně promíchejte;
6. krok je připravit krémy pro dezert, aby se jednodílné bobule třešně na dně (předem odstrašování kostí), nalijte šťávu a odstraňte do chladničky, dokud není zmrazena.

Přírodní dezert zdobí čerstvou mátou.

4
Domácí Sorbet Cherry.

Toto jídlo ušetří do tepla, protože se podává a spotřebuje v chlazené formě.

Požadované ingredience:

Čerstvé sladké třešně - 0,5 kg;
cukr - 200 g;
mléko - 1 TBSP.

Studený dezertní doba vaření - 35 min.

1 stupeň - Vyčistěte berry, odstraňte kosti a broušeny v mixéru;
2 stupeň - mléko do tepla (nepřineste do varu!), Přidejte cukr a ochlaďte na teplotu místnosti;
3 etapa - Rozdrcený bobule se přidává do mléka, porušujeme směs ve smetanech;
4 Stage - Poslat směs do mrazničky po dobu 5 hodin.

Zmrazený sorbet zdobí čerstvé třešeň bobule a máta.