Ако искате да се готви, а след това можете да се опитате да солен хайвер у дома. Всеки потребител трябва да се разбере, че сиренето на хайвера е много по-малко. Than, когато го вземете в готовия вид, така че този фактор и трябва да бъде стимул да се опита да се готви за вас, осоляване на хайвер у дома.
Дете Нюансите
За тези, които не знаят хайвер на сьомга е не само вкусно, но за всички от времето, и полезна. Най-често потребителят придобива такъв хайвер вече е в завършен вид. Тя може да бъде в пластмаса, стъкло или консервени кутии. Потребителят се фокусира най-често на цената на хайвер, а не на неговите качествени характеристики, ясен случай, тъй като такъв продукт е на стойност много.
В действителност, потребителят трябва да избере най-хайвер, който се прави на Сахалин, Камчатка Владивосток или - това е точно това, което се прави истински хайвер, но също така и ценовата политика на такъв продукт не е подходящ за всички. Когато покупка, вие също трябва да обърне внимание на ATU на производството. Тъй като най-високо качество хайвер се произвежда от края на август на месеца до октомври (защото тя е в този период, че процесът на хвърляне на хайвера е в ход).
За информация на потребителите - най-често се предлага на потребителите замразени суровини, което означава, че ползите са малко, а цената е висока, се оказва, че ние харчим пари напразно. продукт качество в състава съдържа сол, хайвер и две консервант - не повече, това е важен критерий на висококачествен продукт.
Избор на готови хайвер в магазина, трябва да се обърне внимание на следните фактори:
- Маркировка. Много важен фактор, за който всеки потребител се задължава да заплаща тяхното внимание. На първо място, на висококачествен продукт, маркировката ще бъде смутен от вътрешната страна и е на капака (по вътрешната си).
- Вземете един буркан с хайвер. Разклатете го и не трябва да има bouffaging в банката. Ако продуктът ще се полага стегнат достатъчно - няма да има място в банката.
- Ако хайверът се продава в банката, тя трябва да бъде стъкло и прозрачни. Тук се обърне внимание на плътността на опаковката, както и размера на бузата и тяхното бране.
- Ако хайвер е реално в неговия състав ще съдържа калций, витамин А и Е, протеини и т.н. Специалистите предполагат, че редовната употреба на хайвер е отличен превантивен инструмент за повишаване на имунитета.
Част от потребителите, когато купуват червена риба, хайвер намерят вътре - не го изхвърлите, тъй като можете да спите със собствените си ръце. Първо, премахване на филма от него, а след това се пристъпи към сьомгата.
Доказани рецепти
За да спи у дома с хайвер, не са необходими много съставки. Така че, необходимите компоненти:
- Чанг червено - в сумата, която е намерен или е купил
- Вода - пластмаса литър (за предпочитане се използва за осоляване варено)
- Сол - 55 гр (petoxide)
- Масло от растителен произход - 1 чаена лъжичка.
Хайверът, че имаш в корема на червена риба може да бъде подложен на различни методи за готвене - готвят, сол, запържва. Ако решите да спя с хайвер, в процеса на осоляване се прави по следния начин:
- Първо, аз се разпространи хайвер в чиниите и заливат с вряла вода (температурата на водата в този случай трябва да бъде не повече от 45 градуса).
- В такова състояние, ще бъде необходимо да напусне хайвер в продължение на 25 минути и след това се пристъпи към отстраняване на филма от бузата.
- Ние изплакнете хайверът под течаща вода и изчакайте, докато всички излишната течност е по-краде от него. Направи такава процедура трябва 3 пъти, или дори четири.
- Изсипете някои дълбоки чинии. Малко вода, в която ще се размножават сол. Когато се смесват тези две съставки, изсипете сол към хайвер. В тази форма, ние го оставя за осоляване в продължение на 12 минути. По време на осоляването не е необходимо, това ще бъде достатъчно.
- Сега трябва да се слее със солена вода от хайвер. Сега соления хайвер трябва да се излее върху предварително разгъната салфетка. Такава процедура е необходима, за да може всички допълнителни влагата, която е в Icrea, е отишло.
- Хайвер е готова, сега трябва да го постави в стъклен буркан и се изсипва малко зехтин там. Чаена лъжичка ще бъде достатъчно.
- Остава само да го остави в хладилника за няколко часа, след което вече е възможно да се използва вътре.
Може да бъде уловена от хайвер от различни риби - сьомга, пъстърва, тих, KET, и т.н.
Solim ICRA сьомга.
Сега нека да разгледаме още един доказан сьомга рецепта сьомга хайвер. Стъпка по стъпка хайвер ще изглежда така:
- Ние имаме един труп в ръцете на хайвер. Ние трябва да го вземете от там, да се отървете от филма, след това сън.
- Ние приемаме тънка пушка (идеалният вариант - март), сгънете няколко пъти в крайна сметка да имате един вид ръкав.
- Оказва се, че пяната ще остане вътре в този ръкав, както и на неговата повърхност чиста хайвер, които вече могат да бъдат конфискувани.
- Процесът в процес на преразглеждане, е необходимо в специален разтвор, който в хората се нарича Tuzluk (прекомерно siny разтвор).
- В 250 мл топла вода, е необходимо да се разтвори няколко захар и сол лъжици. Този физиологичен разтвор трябва да се сварява и се оставя за известно време, така че да се охлажда до стайна температура.
- I разпространението на хайвер на марля, равенството под формата на торба и пропускат във физиологичен разтвор. След един час на посланика, изложи на хайвер на решето и изплакнете с течаща вода.
Хайвер е готова за използване. Добър апетит!
0
442
