Как да си направим вино от къщата у дома

Виното на тръните е полезно от закупения с необичаен цвят и аромат. В допълнение, той има функция, която я прави буквално уникална - това е дезинфекционен ефект върху тялото в различни инфекции. Виното, приготвено с вино от Терн, ще бъде приятно допълнение към всяка празнична маса.

1

Вино от херн с стафиди

Рецепта, която включва използването на стафиди се нарича "отпуснати". По този начин виното се приготвя бавно, но вкусът му придобива приятен аромат и става по-приятен.
За тръни вина със стафиди, ще бъде необходимо:

• 5 кг Бери
• 3 кг захар
• 2.5 литра вода
• 250 г райизум

Рецепта:

1. Водата се излива в приготвения контейнер, където виното ще бъде приготвено. Стафидите се движат и премахват замразените и малки боклуци, но самите плодове не се измиват. Той е показан в същия контейнер, където се съдържа вода. Те приемат емайлиран контейнер и заспиват захар, излива се с вода и продължават на ниска топлина преди кипене.
2. Захарският сироп не се отстранява веднага от пожара - той е позволено да издържи 5 минути, докато пяната спре. След това, емайлираните ястия се отстраняват от огъня и придават сиропа да се охлади до 20 градуса най-малкото, след това се пресича към IISUM и се разбърква добре.
3. Разкъсаните плодове се измиват и преместват, за да се отстранят боклука. След това ги заспиват в емайлираната тенджера, изляха с вода и сложиха малък огън. Завъртете се нагъва, разбърквайки, докато кожата на плодовете няма да се пръсне. След това се отстранява тенджерата с ягодна смес от огъня и козен. Плодове, заедно с уговори с сок, изсипват се в контейнера, където сиропът е препълнен.
4. Сиропът с плодове се смесва, покрит с сгънат в няколко слоя марля и го поставя в топлина. Там трябва да го преследват около седмица, поне 5 дни.
5. След като се появи храненето, кипящият сок се филтрува от утайката и прелива в чист контейнер. Бутилката е най-подходяща за бутилка с тесно гърло, защото ще трябва да бъде затворено с газ и гумена ръкавица с пръст на пункция. В такова състояние на Брага трябва да бъде месец, докато ферментацията се провали.
6. След това виното се изцежда внимателно, опитвайки се да не смущава утайката, в бутилките, в които ще прекара 3 месеца на тъмно и хладно място. След това тръните могат да бъдат пияни.

2

Рецепта за технологията на винопроизводителите

Всъщност дрождите са необходими за подготовката на всяко вино, но винопроизводителите използват диви мая. Има не само на плодовете на гроздето, но и в това бяло на кожата на Бери на Терн. Ето защо след събирането им не се измиват.

1. Събраните турнирски плодове се търкалят, равномерно разпределени плодове на вестници. Същият добър резултат може да бъде получен, ако давате плодове да се затопли на слънцето или да държите няколко дни в хладно помещение. Преди моментната колония на дрожността се засилва, трябва да има 2 или 3 дни след събирането на зрънце.
2. Когато съществуват, плодовете изместват емайлиран капацитет и се смачкаха с ръцете си или с помощта на пестик в картофено пюре. Необходимо е да не оцелее Бери.
   Полученото пюре се измества в бутилката и напълва топлата вода в съотношение 1: 1. След това гърлото е затворено със щепсел от вълна и настоявайте виното топло до 3 дни. През това време сокът ще има време да падне, а Мезгата ще се издигне.
3. В допълнение ще се появят пяна и миризма, което показва началото на ферментационния процес. След това шапката от пяната започва да се отстранява веднъж на всеки 2 часа, в противен случай има риск, който мъст ще се разпръсне. След още 3 дни сокът се премества в отделна бутилка, перидица през гевгир и след това повтаряйки процеса на почистване, използвайки фино сито. Месото на плътта е натиснато и полученият сок също е пълен със сито.
4. Водата добавя към рецептата, но се взема предвид вече добавена вода. Стъклото на мъст също се отличава, захарта се разтваря в нея и постепенно добавя тази смес към сок. За сладково гърло вино при 3,5 литра сок, 800 g захар и 0,5 литра вода са необходими.
5. След това, пивната мъст се премества в нова бутилка, която я пълни с три четвърти - пяна се отличава по време на ферментация, което ще запълни остатъка. Отгоре са затворени с ръкавица с пробит показалец и пренаредете бутилката, където температурата е около 18 градуса. Слънчевите лъчи не трябва да ходят там.
6. За сухи или полусухи тръни са необходими 250 g захар на литър мъст. За десертно вино ще се изисква още 100 g.
7. Вино от превръща се 40 дни. По това време те не го докосват, за да не се раздвижват. Ако искате да направите силно вино, тогава останалите 400 g захар върху рецептата допринасят за част, с разлика от 5 или 7 дни. Благодарение на това виното ще може да изхвърли виното и крепостта му ще се увеличи. Развъдното вино се влачеше внимателно, а не утайка на Баланут. Това се прави с помощта на гъвкав маркуч.
8. След етапа на подготовка на виното се нарича "тихо ферментация". Млаското вино се излива в резервоара почти тост и отново го покрива с ръкавица с пробит показалец. След 2-3 дни, ръкавицата се почиства, контейнерът е блокиран и пренарежда се на хладно място, където лъчите на слънцето не падат. Препоръчвайте да обединете виното в нов контейнер веднъж на всеки 2 седмици, за да избегнете дренажа на седимента, но той вече няма да дава горчивина.
9. След 4 месеца виното ще бъде светло и напълно готово. Може да се излее в крайни контейнери, запушване и съхранение за специални поводи или отворени в същия ден.

При приготвянето на вино от Терн няма нищо сложно. Най-важното е да спечелите търпение и да следвате точно избраната рецепта.