Вино от компот у дома

Ако изведнъж се случи, че компотът от домашните резерви започна да се скита, или не се влошава, но остава много, и е време да освободи мястото за нова култура, тогава има чудесен вариант да се направи вино от компот.

1

Първият етап от готвенето на вино от компот

Няма значение какви плодове сте заварен компот, скитали питието или не, рецептата е една и съща за всеки повод. И така, какво ще трябва да направи за производството на домашно вино от компот?

1. Компютът в количество от 3 литра е задължен да бъде напрежение. За това обикновено се приема сито и го свързва с няколко слоя марля. Резултатът е перфектен, само лека течност преминава през такава филтруване без никаква най-добра суспензия.
2. Получената течност трябва да се излива в тенджера, да се добавят 100 g стафиди, по-добре е да се приемат киселинни сортове, сушени продавачи на плодове ще подкрат кои по-добри стафиди да изберат за готвене на домашно вино. Необходими са стафиди, така че компотът да започне интензивно.
3. Да се \u200b\u200bпостави бавно и да се затопли.
4. В топлото маса се налива 2 чаши захар пясък, разбърква се до пълно разтваряне.
5. Налейте виното в буркана, поставете хидравликата върху нея или облечете гумената ръкавица на шията, която се прави чрез пробиване с игла.
6. Оставете вино, за да достигнете 3 седмици.
7. Възможно е да се определи прекратяването на процеса на активна ферментация, като видя, че ръкавицата се издуха и въглеродните диоксистчи са спряли от хидравличния монтаж.

2

Вторият етап на готвене на вино от компот

1. Сега виното трябва да се слее. Основното нещо на този етап не е да навредите на седимента и да изцедите само светлата част от масата. За да направите всичко правилно, трябва да използвате специална тръба за източване или сливане, опитайте се да не нараните сместа от компотер.
2. Сега трябва да филтрирате. За да направите това, можете да използвате сито, марля, специални филтри за кафе или друга арматура, които вече сте използвали и го е доказала себе си от най-добрите страна.
3. Филтруваният виното се бутилира. Сега тя трябва да издържа. Това ще изисква около 2 месеца.
4. Ако утайката падна отново, след което цялата процедура ще трябва да повторите отново, докато виното става прозрачен.
5. Вино от компот може да се съхранява около 3 години, той ще бъде вкусна и няма да загубите своите свойства и качества.

Правят вино от компот е чудесен начин да се отървем от старите или да започнете да deterb заготовки. Основното нещо е да има подходяща работна ръка, на топло място и захар. Както и на хладно място за съхранение завършен вино.