Вино от чери кости у дома

Подгответе вино от някои черешови кости, разбира се, няма да работи. Но ако добавите кости по време на готвене, черешовото вино ще получи нов, изискан вкус. Не са предприети всички начинаещи винопроизводители да подготви вино заедно с костите, тъй като те съдържат цианид и синьо киселина, която може да причини голяма вреда за здравето. Приготвяне на вино с кости, описани в статията ни, ще определено като всички винопроизводители, както и готовата напитка ще зарадва най-tastors с бадемово послевкус.

1
Използването на череша вино с костите

Разбира се, използването на който и да е алкохолна напитка трябва да е в умерени количества. Не се грижи за домашно вино като панацея. Но дори и опитни лекари отбелязват използването на череша напитка:

възстановява силите след тежък работен ден;
предотвратява развитието на онкологични заболявания;
ще ви помогне да се справят с продължителна депресия;
има анестетичен ефект, когато се влошава артрит и артроза;
премахва токсините, тежките метали от организма;
предотвратява преждевременното остаряване;
подобрява съня;
нормализира работата на храносмилателната система.

2
Получаване на контейнери и съставки

Не забравяйте, че процеса на готвене на всяко вино обича чистота. Особено внимание следва да се обърне на опаковката, че е точно от неговата стерилност, че патогенни организми няма да се развиват в бъдеще. Ако няма възможност за стерилизация, след стъкло или пластмасови бутилки са старателно измити с течаща вода и подсушете с чиста кърпа. Гледайте, че резервоарите не разполагат с парцал от парцал. Плодове също така да изискват отделно внимание:

улов на плодове е по-добре в ръкавици;
чери не се отърве от камъните;
зърното трябва да е узряло (дори двойката незрели череши ще съсипе вкуса);
кости трябва да бъде цяло число, не е позволено да се получи вино от деформирани кости;
рамки внимателно отстранени;
в череша не може да се пюре, оставя се във вода повече от 10 минути;
зърната предпочитане не се накисват (това ще подобри процеса на ферментация).

3
Ние правим вино

Дори начинаещ успя да направите вкусна вино от първи път. Процесът на вино за готвене не е напълно сложна, но много зает и интересно. В крайна сметка, така че искам да се отнасяме към вашите любими хора с истински рубин напитка.

Необходими съставки:

зрелите череша - два кг .;
питейна вода - 2 л .;
захар - 800 гр .;

А сега да преминем към процеса на производство на вино,:

1 етап - Cherry Преместване в дълбоки пластмасови таза и ръката започне да изтръгне сок от горски плодове (уверете се, всеки Бери, за да бъде смачкан, опитайте се така, че останките на сок в съда, а не пръска);
2 Етап - Добавяне на 2 л. . Вода и 200 грама захар, старателно се движи ръцете си или с дървена лъжица (гледам ръката си чиста);
3 етап - в резултат на Cashitz се нарича жълт, сега той трябва да бъде покрит с плътен слой от марля и премахване на 3 дни на топло и тъмно място без течения;
4 етап - в тези 3 дни, пивната мъст трябва да се смесва 2 пъти на ден (сутрин и вечер, за предпочитане по едно и също време), се опитват да се движат плодове на "ход" на дъното на резервоара;
5 Етап - конфекция жълт нужда да се филтрира през марля, вече не е необходима тортата, той трябва да бъде отстранен;
. 6 етап - филтрира сок се добавят 200 грама захар, три класации сцена, разбърква се добре;
7 Етап - Future Вино Изсипете в бутилка за ферментация, сложи на врата на медицинска ръкавица на врата (в един от "пръстите" направи дупка с игла);
8 Етап - Преместете бутилка вино в една тъмна и топло място;
9 етап - след 5 дни, попълнете малко жълт в дълбока чиния, добавете 200 грама захар и разбъркайте добре, сладък жълт, за да излее обратно към мъстта (на този етап трябва да направите първата дегустация, ако вкусът оказа. да бъде много горчив, а след това на пивната мъст, е необходимо отново и премахване на костите), сложи ръкавица на бутилката;
10 етап - след 6 дни процедура, с добавяне на захар, описан в деветия етап, трябва да се повтори;
11 Етап - веднага след като ръкавица "пада" с врата, филтър на течността през тръбата (имаш младо вино, не забравяйте да дегустация и добавете захар на вкус);
Етапът на 12-ти е най-младият виното в чисти съдове, се премести в мазето или на хладно място.