Как да си направим вино от Алихи?

Е, който отказва вкусно домашно вино, особено ако е направено от Алихи. Някой може да се изненада, че алкохолната напитка може да получи от този плод, но това е вярно. Нека да разберем днес как у дома можете да приготвите вино от зряла алихи.

1

История на готвенето

Съвсем наскоро Алича беше рядкост на нашия пазар, днес нейната реколтата е толкова богата, че понякога дори не е ясно къде да му даде и какво да правим с него. Тази опция може да се счита за достатъчно икономична, а освен това Виничеко е много приятен.

Наред с други неща, Alcha е много полезен:

• витами с отличен компонент за поддържане на имунитет
• каротин, който се съдържа в алича, е отлична защита за вашата визия.

Е, кой би си помислил, че плодовете им ще получат вкусно вино, но някой се опита да го приготви - и ето резултат, евтин и вкусен, и какво друго е необходимо от човек, който има великолепна алека и носи добра реколта .

2

Нюанси на питие за готвене

Можете да приготвите вино от Алихи по различни начини, много рецепти са доста много, така че всичко зависи от това как искате да видите крайния продукт - десерт, закрепен или сух. И няма значение, от това, което алихите ще приготвите вино - тъмно или жълто. Във всеки случай виното ще бъде много вкусно.

Специалистите в разглеждания сектор смятат, че оптималната версия за вкусно вино от Алихи е червеното разнообразие. За обикновените потребители, ако не сте гурме по този въпрос, разнообразието от алици при подготовката на откритата напитка няма.

На първо място, бих искал да кажа, че е зрели плодове, които ще бъдат закрепени за вино, което ще бъде добре измито, както отвътре, така и отвън (така че да няма мръсотия, няма листа, без пясък, няма друго замърсяване ).

Също така не е необходимо да се използват твърде стопили плодове, с розов и други дефекти, защото такива плодове могат да причинят неприятно или изтънченост на повдигането на виното.

Всички инвентаризация, които ще бъдат използвани в процеса на приготвяне на разглежданата напитка, трябва да бъде чист и за предпочитане стерилизиран (не се изисква, но съветник).

Друг съвет за тези, които отиват от Алихи, за готвене Отлично вино - препоръчително е да не се използват обекти и метал в процеса на производство.

3

Полезен съвет

Трябва незабавно да се забелязва, че захарният пясък или захар ще се използва в процеса на готвене повече от веднъж, невъзможно е да се добави захар всички и веднага, обикновено се прави постепенно, в няколко етапа. Крайната корекция на сладостта на виното ще бъде направена в самия край на производствения процес.

Ако не добавите алкохол във виното, неговата крепост в крайна сметка ще бъде процент от 12. Съхранението на напитката е доста дълго, минималният период е около 3 години. Най-добре е да го обслужвате на гостите малко готино. Ако виното се оказа, че е маса, тя ще бъде перфектно хармонизирана с месни ястия, ако е сладка, тогава ще бъде идеалната опция за десерт.

В случай, че сте приготвили вино на рецептата и в същото време не ви харесва вкуса му. Не мислете да го излеете, просто печат през апаратурата за самостоятелно тип и в крайна сметка ще получите вкусна бренди, която определено ще обича да вкус.

4

Рецепта

За да получите вино от алихите, ви трябва:

• Alycha - 4 кг
• Захар - 450 г
• Вода - 4.3 литра
• Стафиди - 120 g (зачервяване не си струва)

Подготовка на вино на етапи:

• Всеки плод, който изберете да използвате по време на готвенето на напитката, трябва да бъдат преразгледани. За да не се гните и други дефекти. Смесете плодове, в същото време, не е необходимо да се отстранят костите (в крайна сметка bash трябва да се окаже). Така че процесът на месене е по-лесен, можете да приложите обичайното въже.
• Сега излейте напоявените води и се добавят предварително приготвени стафиди. Покрийте контейнера със смес от марля и оставете в тъмна стая за няколко дни. Температурен режим в помещението, където сместа се съхранява, е между 17-27 градуса.

• Не забравяйте това всеки ден и поне няколко пъти, сместа ще трябва да се смесва. През този период сместа, получена във всеки случай, ще започне процеса на ферментация.
• Време е да напрегнете сместа в контейнера. Необходимо е да се избере по такъв начин, че течностите (варени кантарион) да се окажат максимално 2 от общия обем. Заспиваме в полу приготвената захарна напитка (за всеки литър кантарионът е 110 g захар).
• Ние носим ръкавица на резервоар с сладка горичка (от гума) и направят малка дупка на един от пръстите. Оставете бутилка с мъст в тъмната стая и температурата трябва да има не много висока.
• Ще отнеме 4 дни, производителят ще трябва да добави малко захар в бутилката (колкото за първи път). След това отново запечатахме бутилката и отново го оставяме сама за 3-5 дни, в зависимост от интензивността на процеса на ферментация.
• Последният етап от ферментацията е най-дългият и варира от месец до една и половина, така че е желателно да има мазе или поне едно място за съхранение.
• След изтичането на определения период е необходимо да се напълни виното в друг капацитет и, да го направят по такъв начин, че утайката остане на място (в долната част на бутилката).
• В друг контейнер ще имате напълно ярка напитка, за разлика от началния етап на нейната подготовка. Време е да вършите корекцията на крепостта и сладостта. Ако имате нужда от питие, трябва да направите по-силна, просто добавете водка към нея и ако ви се струва, че напитката не е достатъчно сладки, добавете остатъка от приготвената захар към нея, така че ние носим напитката до пълнота .

Готвенето на вино от Алихи е много просто, толкова напред - експеримент и опитайте тази вкусна напитка.