Въпреки размерите си, червено френско грозде е истински източник на жизненоважни витамини, минерали и антиоксиданти. Благодарение на красивия външен вид и ярък цвят, Бери често се използва като декоративен елемент в интериора, както и за украса на различни ястия. Домакинята се научили как да обработва касис в задръстването и да се подготвят различни десерти, както и все още естествено вино, който има рубинен цвят.
Как да се готви вино от френско грозде
Подгответе съставки:
- Касис червено - 5 кг
- Захар - 2 кг
- Вода - 5 литра.
- Внимателно победи стафидите, премахване на части от листа и развалени плодове. Ако оставите на стъблата, напитката ще бъде нетърпелив.
- Измийте Бери, преди да направи вино не трябва да бъде запазена на повърхността си естествен мая.
- Ръцете или с помощта на дървена точилка за раздробяване на зърна на хомогенна пюре.
- Разтваря захар (1 кг) в леко нагрява вода (5 л).
- Следващата стъпка в подготовката на напитката ще бъде смесен с френско грозде пюре със захарен сироп. Не забравяйте състава Разбъркайте добре.
- Не пълнете чиниите повече от 2/3 от обема, така че сеитба сеитба не е надживяла извън капацитета.
- За съжаление съжаление Обхваща капак марля.
- Сложете състава за 3-4 дни в тъмно топло място с (18-23 ° С). За да се постигне равномерно ферментация на Susl, не забравяйте да го бърка всеки ден.
- Когато съставът е добре скитал (на 4-ти ден), източване сок в бутилка с малко гърлото.
- Домашни любимци получената каша. Поставете френско грозде сироп в бутилката преди фокусирания сок.
- Сега стъклената опаковка трябва да бъде добре запушена с хидравлични и постави медицинска ръкавица върху него. Be част топла (15-22 ° С) в продължение на още 20-45 дни.
- На 5-ия ден Мухъл в 0,5 литра тава за подправки и се изсипва в него 0,5 кг захар.
- Изсипете сладък сироп обратно в бутилката и да се включат уплътнението на вода.
- Повторете процедурата за още 5 дни.
- В края на ферментацията (без мехурчета, и утайката падна на дъното), източете виното през тръбата към нов контейнер и блок.
- Оставете отново за 60 дни на хладно място, за да получите едно питие.
- Някои винопроизводители съветват затварянето на бутилките от курови тапи. Такова блокиране е подходящо, когато ферментацията в течност приключи, в противен случай бутилката ще се събира на парчета. Въглеродният диоксид може да счупи контейнера.
- След 40 дни можете леко да подсладите течността, ако сте любител на сладки напитки.
- Последният етап от готвенето е разпръскване на бутилки за вино и го запечатва с задръствания.
От червените плодове се получава ароматна напитка, но вкусът му е по-конус, отколкото от черно. Отнема почти една година, за да направите виното и още две за узряване, за да го омекотите. Благодарение на естествеността и отсъствието на консерванти, напитката трябва да бъде връчена в продължение на шест месеца след готовността си. За да подобрите аромата в касисното вино, смес от ябълки, череши или малини добавят.
0
992
